红洋葱酱食谱

在中火煎锅中倒入橄榄油，加热至油光闪闪。加入洋葱，煮8到10分钟，直到洋葱变软半透明，偶尔搅拌一下。

加入酒、糖、百里香、醋和盐。煮沸，然后调小火，让液体变稠变成糖浆，大约1小时，偶尔搅拌。用盐和胡椒粉调味。将洋葱酱倒入碗中，让其冷却，然后食用或储存在一个密封容器中，放在冰箱中最多2周，让洋葱酱回到室温后再使用。