酸面包凤尾鱼面包丁食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

在橄榄油中轻轻烹饪凤尾鱼，直到它们分解并溶解，为油炸面包丁提供超级美味的底层涂层。gydF4y2Ba
慢慢烤面包丁会让它们变成完美的金黄，脆脆的质地，给老面包注入新的活力。gydF4y2Ba

都是面包爱好者，都是狂热的面包师，他们做出了漂亮的面包gydF4y2Ba自己做酸面包gydF4y2Ba对于像我这样没有烤箱但很乐意走几英里去他们最喜欢的面包店买一个bâtard的人来说，在某些时候经历过面包溢出的问题。也许你太兴奋了，烤了面包，或者多买了一大块，又或者你家里吃面包的人不够多，两天内吃不完一整盘面包。gydF4y2Ba

我的厨房柜台上总是摆着一条半生不熟的面包。但我不认为周围有不新鲜的面包是一个问题;我更认为这是一个机会，因为这意味着我可以做凤尾鱼面包丁了。这些非常美味的油炸面包丁只用了三种原料——橄榄油、凤尾鱼和前面提到的剩下的面包——可以在炉子上或烤箱里烤到松华体会应用下载脆的完美。gydF4y2Ba

我先在油里轻轻地煮凤尾鱼，直到它们分解并溶解，使橄榄油有咸味，鲜味浓郁。然后，我把面包片涂上油，慢慢烤到酥脆金黄。烤好后，你可以把面包丁扔进gydF4y2Ba凯撒gydF4y2Ba或gydF4y2BapanzanellagydF4y2Ba沙拉、零食(我通常都是这么吃的)，或者把它们储存在密闭的容器里以备以后使用。gydF4y2Ba

当然，美味的不新鲜面包烹饪的可能性是无穷无尽的gydF4y2Ba西班牙米gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba意大利ribollitagydF4y2Ba来gydF4y2Ba美国感恩节填料gydF4y2Ba但如果你只是需要用一些面包，而不需要计划、购买和准备一整道菜，那么做一批这样的面包丁是你快速、简单地获得味道的最佳选择。自制面包屑很好，但我们需要零食!如果你需要的话，你也可以把一些面包丁切成面包屑。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

(2)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba40分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba16份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba4杯gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

1/2杯(gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
6盐——或者gydF4y2Baoil-packed鳀鱼鱼片gydF4y2Bas (gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
9盎司(gydF4y2Ba255gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba酵母面包gydF4y2Ba切成3/4到1英寸的小块(大约6个叠杯;见注释)gydF4y2Ba

如果烘烤油炸面包丁:gydF4y2Ba调整烤箱架到中间位置，预热烤箱到375°F(190°C)。gydF4y2Ba
在一个大煎锅中，混合橄榄油和凤尾鱼。用中低火烹饪，不时用木勺搅拌并打碎凤尾鱼，直到凤尾鱼溶解，油裹凤尾鱼约5分钟，盐裹凤尾鱼约10分钟。gydF4y2Ba
将面包放入煎锅中，翻炒至面包的每一面都涂满油，并在锅中单层排列。gydF4y2Ba
如果在炉子上做油炸面包丁:gydF4y2Ba用中低火烹饪，每5分钟转动并移动面包片(你要把面包片都烤熟，这样它们就会酥脆、上色均匀，你还需要在锅里移动面包片，以调整锅的热点和加热不均)，直到面包片四周金黄酥脆，大约需要25到30分钟。gydF4y2Ba
如果烘烤油炸面包丁:gydF4y2Ba把煎锅移到烤箱里，烤至金黄酥脆，在烤到一半的时候转动平底锅，把面包块翻面，大约15到20分钟。gydF4y2Ba
将油炸面包丁转移到有边的烤盘上，用橡胶抹刀将锅中剩余的油和凤尾鱼碎屑刮到油炸面包丁上。让油炸面包丁冷却至室温，大约5到10分钟。一旦油炸面包丁冷却，它们可以立即使用，或在室温下的密封容器中保存长达7天。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

大的锅,gydF4y2Ba有框的烤盘gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

虽然这个食谱是用剩下的酸面包做的，但它适用于任何一种丰盛的面包，新鲜和不新鲜的面包都适用。如果你用的面包很不新鲜，一开始很难切成块，你可以用冷水把面包稍微湿润一下，直到它变软，可以切片。gydF4y2Ba

Make-Ahead和存储gydF4y2Ba

油炸面包丁可以在室温下的密封容器中保存长达7天。根据湿度的不同，几天后你可能需要稍微重新烤一下面包丁，以恢复其脆脆的口感。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
114gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
2 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:16gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	114gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
饱和脂肪1克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba1毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba142毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
膳食纤维0 ggydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
总糖1克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba2 ggydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
11毫克钙gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
钾镁26gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba