奶油搅打希腊酸奶配方gydF4y2Ba

当天气太热而不能打开烤箱或站在炉子旁时，你的甜点选择真的会开始减少。我最喜欢的夏日小窍门之一就是做一批搅打过的希腊酸奶，就像它的名字一样——混合了松软的搅打过的奶油和浓稠的酸奶。gydF4y2Ba

这是一个结合，提供最好的两个世界。浓郁的希腊酸奶为鲜奶油提供了一些分量，使它的稠度介于布丁和慕斯之间，同时也减少了它的丰富度(因为，尽管我很喜欢鲜奶油，但我只能吃几勺就把它敲出来了)。与此同时，鲜奶油使浓稠的酸奶更透气，使酸味更醇厚，让酸奶变得更像甜点。gydF4y2Ba

制作最好的搅打希腊酸奶的小贴士gydF4y2Ba

对于这个食谱，重要的是要从真正的希腊酸奶开始，它被过滤以减少水分含量。你可以自己做，或者找一些只在配料中列出牛奶和活性菌的品牌(我最喜欢的品牌是Fage)。华体会应用下载含有口香糖、明胶或果胶的品牌会人工使酸奶变稠，而不是通过过滤，从而产生粘稠但含水的酸奶。同样的道理，普通酸奶也是不可以的;为了搅拌出又轻又浓的粉底，这个配方需要低水分的粉底。gydF4y2Ba

也就是说，你可以随意选择不同类型的甜味剂。烘焙食品可能取决于糖的特定行为和pH值，但搅打的希腊酸奶可以用其他有味道的替代品，比如高粱、枫糖浆、蜂蜜，甚至糖浆。我个人最喜欢的是gydF4y2Ba糖浆gydF4y2Ba浓郁的焦糖味与酸奶清新明亮的口感形成了完美的对比。这种混合物也可以加入香草豆种子或玫瑰水，以获得更浓郁的香味。gydF4y2Ba

不管你选择什么，食谱本身都简单得可笑:把所有的材料放在一个碗里，搅拌到又稠又香。华体会应用下载gydF4y2Ba

如何使用搅打希腊酸奶gydF4y2Ba

它可以立即用作浇头，浇在上面gydF4y2Ba法式吐司gydF4y2Ba或gydF4y2Ba脆华夫饼干gydF4y2Ba如果你喜欢把早餐当甜点，或者把它冷藏一晚上，直到它变稠，变成像蛋糕一样的东西。gydF4y2Ba

如果你最终决定启动烤箱，那么希腊酸奶也是各种烘焙食品的完美搭配，包括gydF4y2Ba天使蛋糕gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蓝莓派gydF4y2Ba,gydF4y2Ba酸奶油磅蛋糕gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

最重要的是，这是我最喜欢的新鲜水果搭配之一，因为这些水果太脆弱了，不适合烘焙，再加上一把烤坚果，可以增加一点嘎吱声。它也是冰淇淋或冷冻酸奶的固体替代品，而且，藏在我的gydF4y2Ba脆麦片gydF4y2Ba这是一顿相当颓废的早午餐。gydF4y2Ba