单面煎蛋食谱

金黄的蛋黄和鲜嫩的蛋清，经典的单面鸡蛋正渴望成为你早餐盘上培根嘴巴上的眼睛。但在此之前，它们必须做得恰到好处，因为生的蛋白和煮过头的蛋黄不会让早餐看起来很开心。以下是如何制作经典的蛋黄溏心煎蛋的方法。

0:45

烹饪5分钟

活跃的4分钟

总计5分钟

服务2个鸡蛋

完美金黄的蛋黄和刚刚凝固的蛋白的简单方案。

在铸铁、碳钢或不粘锅中加热黄油，用中火加热至微微起泡，倾斜平底锅使融化的黄油均匀分布。小心地把鸡蛋打进煎锅里，加盐调味，煮到蛋白刚刚凝固，蛋黄仍在流动，大约3分钟。转移到盘子里，如果愿意的话，可以用胡椒粉调味，然后立即上桌。

特种设备

铸铁，碳钢，或不粘锅

营养成分
份:2
每份份量
卡路里	125
每日摄入量% *
总脂肪11 g	14%
饱和脂肪5g	27%
胆固醇202毫克	67%
钠72毫克	3%
总碳水化合物0 g	0%
膳食纤维0克	0%
总糖0克
蛋白质6克
维生素C 0毫克	0%
30毫克钙	2％
铁1毫克	5%
钾71毫克	2％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。