自制玉米片食谱

当然，你可以打开一包薯片，把它们倒在平底锅里，浇上融化的奶酪，然后把它们扔进烤箱。但是，如果你想要完美的玉米片，你可以采取一些额外的步骤，让它们从“足够好，可以完成工作”变成“完成得非常好，甚至可以在周末做一些额外的工作”，让老板(而老板就是你)印象深刻。

大多数国家品牌的薯条都太薄了，浇上后很快就会变湿。为了解决这个问题，我们开始用新鲜的玉米饼自己炸薯片。

活跃的6分钟

总计10分钟

服务7到10份

使100芯片

在大锅或荷兰烤箱中加热油至350°F(177°C)。加入1/3的玉米片，不断搅拌和翻炒，直到泡沫慢慢变成涓涓细流，玉米片变成浅金黄色，大约需要2分钟。转移到一个有纸巾的碗里，加盐调味，搅拌。晾干30秒，然后转移到另一个碗里。用剩下的薯片重复以上步骤，分成两批。

特种设备

金属丝网蜘蛛，数字温度计

营养成分
食用时间:7至10份
每份份量
卡路里	234
每日摄入量% *
总脂肪16克	20％
饱和脂肪1g	6%
胆固醇0毫克	0%
钠273毫克	12%
总碳水化合物21克	8%
膳食纤维3g	11%
总糖0克
蛋白质3 g
维生素C 0毫克	0%
39毫克钙	3%
铁1毫克	3%
钾89毫克	2％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)