帝王蟹蛋椰浆食谱gydF4y2Ba
为什么有效gydF4y2Ba
- 在每个烤盘的螃蟹层中间做一个凹痕,这样可以使蛋黄保持在烤盘的中间。gydF4y2Ba
- 用一个低矮的烤箱和热水浴慢慢地煮鸡蛋,让你有很大的机会在蛋黄完全凝固之前把它们拿出来。gydF4y2Ba
这些简单的单独烘烤的鸡蛋放在马里兰州经典的帝王蓝蟹肉上,蟹肉拌有蛋黄酱、第戎芥末和香草。在上面撒一点老贝酱就可以了。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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8盎司(gydF4y2Ba230gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba蟹肉gydF4y2Ba被挑出来做贝壳gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba第戎gydF4y2Ba芥末gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba切碎的平叶欧芹叶和嫩茎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba,只有白色和浅绿色的部分,切成薄片,加上更多的装饰gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
无盐黄油gydF4y2Ba,用来给小酒杯上油gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
沸腾的水gydF4y2Ba
老海湾调味料gydF4y2Ba,作为装饰gydF4y2Ba
烤面包gydF4y2Ba,用于服务gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
预热烤箱至350°F(175°C)。在一个中等大小的碗里,将蟹肉与蛋黄酱、芥末、欧芹和葱花轻轻混合,直到均匀混合。用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
在4个(4盎司)小杯上涂黄油。在每个小模子的底部和侧面轻轻撒上盐。舀出足够的蟹肉混合物,在每个小模子的底部形成薄而均匀的一层。在每个模子里的螃蟹中间形成一个圆形的凹陷。(这样可以让蛋黄保持在中间。)gydF4y2Ba
在每个小模子里轻轻滑动一个鸡蛋。在每个鸡蛋周围淋上浓奶油,然后加盐和胡椒粉调味。将小模子放入烤盘中,放入烤箱。小心地向烤盘中倒入足够的沸水,以淹没小杯的3/4。烤鸡蛋,直到蛋白凝固,蛋黄仍然摇晃,大约15分钟。非常小心地将烤盘从烤箱中取出。gydF4y2Ba
用一个很薄的金属刮刀和钳子,把每个模子从热水中提出来。将小杯放在干净的厨房毛巾上晾干底部,然后盛到盘子里。用葱花和少许老贝香叶装饰,就可以和烤面包一起吃了。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
4个(4盎司)小杯,烤盘gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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316gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
20克gydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
13克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
19 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:4gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 316gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba20克gydF4y2Ba | 26%gydF4y2Ba |
饱和脂肪6克gydF4y2Ba | 29%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba259毫克gydF4y2Ba | 86%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba711毫克gydF4y2Ba | 31%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba13克gydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
膳食纤维1ggydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
总糖2ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba19 ggydF4y2Ba | |
维生素C 4毫克gydF4y2Ba | 22%gydF4y2Ba |
钙122毫克gydF4y2Ba | 9%gydF4y2Ba |
铁2毫克gydF4y2Ba | 12%gydF4y2Ba |
钾281毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba |