烤茴香香蒜沙司与茴香叶,烤杏仁,和大蒜食谱

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摄影:Daniel Gritzer

烤茴香球、生茴香叶、烤杏仁、橄榄油和大蒜是这道美味香蒜酱的关键。它很好……嗯,几乎所有的事情。

配方的事实

活动:10分钟
总:20分钟
服务:12份
使:1 1/2杯

费率和评论

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  • 1克ydF4y2Ba茴香碎一个中等大小的球茎(约4盎司)

  • 1克ydF4y2Ba特级初榨橄榄油,再加上毛毛雨

  • 1/2去皮杏仁条

  • 3/4松散茴香的叶子

  • 2 gydF4y2Ba媒介丁香大蒜

  • 粗盐

方向

  1. 预热烤箱至400华氏度。在带边的烤盘上,倒入茴香和橄榄油,偶尔搅拌一下,烤约12分钟,直到变软,变成浅棕色。与此同时,把杏仁撒在另一个带边的烤盘上,偶尔搅拌一下,直到稍微烤熟,大约5分钟。让茴香和杏仁稍微冷却。

  2. 用浸入式搅拌机、普通搅拌机或食品处理器,将烤好的茴香、茴香叶、大蒜和1/2杯橄榄油搅拌成泥状。加入杏仁和1/4杯橄榄油,搅拌成泥状。加入剩下的1/4杯橄榄油,加盐调味,快速搅拌均匀。立即使用或冷藏3天。

特种设备

浸入式搅拌机,搅拌机或食品加工机

这个食谱出现在

营养成分(每份)
187 卡路里
20克 脂肪
2 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份:12
每份份量
卡路里 187
每日摄入量% *
总脂肪20克 26%
饱和脂肪3g 13%
胆固醇0毫克 0%
84毫克 4%
总碳水化合物2 g 1%
膳食纤维1g 3%
总糖1g
蛋白质1克
维生素C 2毫克 9%
18毫克钙 1%
0毫克铁 2%
钾75毫克 2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)