桃罗勒克菲尔奶昔配方
浓郁的桃子和奶油,这款三种配料的奶昔结合了甜美的桃子、罗勒和冰冻的克非尔方块。开菲尔冰块可以让奶昔变得又冷又奶,而且不会像普通冰块那样冲淡味道,它可以提前做好,并储存在密封袋里。做冰沙不需要削桃子皮。
注意:一定要选择纯的、全脂的克非尔来制作克非尔方块。这个食谱制作了五块开菲尔冰块,足够喝一杯了;如果你要制作不止一种奶昔,一定要按照你需要的数量制作开非尔方块。
配方的事实
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- 开菲尔冰块:
- 1/2杯加2汤匙纯全脂牛奶开菲尔
- 奶昔:
- 2个成熟的中等桃子,去核,切成四等分
- 4片大罗勒叶
- 5块开菲尔冰块
- 额外的桃子,用作装饰(可选)
方向
开菲尔冰块:将克非尔酒分成冰块托盘的5个槽,每个冰块大约用2汤匙。冷冻一夜,从托盘中取出,并保存在一个拉链锁袋在冰箱中。
奶昔:以中速搅拌桃子至光滑,根据需要刮边。加入罗勒和克非尔冰块,搅拌至完全光滑。如果喜欢的话,可以立即用额外的桃子装饰。
特种设备
搅拌机,冰块托盘