法罗沙拉蓝奶酪,松子和番茄食谱
这道风味丰富、清爽的谷物沙拉值得你下次外出烧烤。
为什么它有效
- 炖法罗与洋葱,大蒜和胡萝卜赋予微妙的味道和一丝甜味。
- 把法罗煮到刚刚变软的时候,和油醋汁一起搅拌可以保留它的口感。
在这个简单的食谱中,法罗与洋葱、大蒜和胡萝卜一起炖以增加额外的风味。然后,它与许多新鲜的食材结合在一起:多汁的番茄、黄瓜和香草,所有这些都与红酒醋汁华体会应用下载、松子和碎蓝奶酪结合在一起。
做好法罗的关键是不要煮太久。我的包裹上写着30分钟,但这让我吃到了肿胀、煮过头的谷物。对我来说,20分钟就可以了,但食用所有谷物的底线是要时刻注意罐子,相信你的口味。
法罗沥干冷却后,只需放入切碎的番茄和黄瓜,以及一把新鲜芳香的罗勒、欧芹和百里香。最后加上坚果、奶酪和油醋汁,你会发现自己得到了一份凉爽、清爽的夏日沙拉,绝对配得上你下次的后院烧烤。
2014年7月
配方的事实
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油醋汁:
2媒介丁香大蒜,剁碎
3.汤匙红酒醋
1/3杯特级初榨橄榄油
粗盐还有现磨的黑胡椒
沙拉:
10盎司farro(约1.5杯)
4杯水
1小白色或黄色洋葱,住宿
1媒介瓣大蒜,打碎
1媒介胡萝卜去皮切成大块
2茶匙粗盐,再加一些调料
1媒介番茄,切
1小无籽黄瓜切碎
1/4杯切碎的,新鲜的平叶欧芹
1/4杯新鲜罗勒碎
1又1/2汤匙切碎的,新鲜柠檬百里香或者普通百里香
3.盎司崩溃了蓝纹奶酪
1/4杯松子轻烤
现磨黑胡椒
方向
油醋汁:在一个小碗里搅拌香醋汁的原料,华体会应用下载加入盐和胡椒粉调味。储备。
沙拉:将法罗和水放入一个中等大小的炖锅中,加入洋葱、大蒜、胡萝卜和两茶匙盐,用中火煮沸。把火调到中低火,盖上锅盖,炖大约20分钟,直到法罗变软。沥干水分,丢弃洋葱、大蒜和胡萝卜,放入碗中冷却。
轻轻地将剩下的沙拉材料折叠到冷却的法罗中。华体会应用下载加入油醋汁,每次加几汤匙。品尝,用盐和胡椒调味,根据需要添加额外的油醋汁。即可食用。
笔记
小心别把法罗煮过头了。你想让它与油醋汁相抗衡,所以当它失去嚼劲时就从火上拿下来。
预加工和储存
你可以提前把法罗煮熟,然后冷藏起来。然而,最好是在上桌前不久将沙拉调味,最好是在室温下。
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营养成分(每份) | |
---|---|
368 | 卡路里 |
21克 | 脂肪 |
38 g | 碳水化合物 |
11 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份:6 | |
每份份量 | |
卡路里 | 368 |
%每日摄入量* | |
总脂肪21克 | 27% |
饱和脂肪5g | 23% |
胆固醇11毫克 | 4% |
钠700毫克 | 30% |
总碳水化合物38 g | 14% |
膳食纤维6克 | 23% |
总糖5g | |
蛋白质11 g | |
维生素C 10mg | 49% |
钙115毫克 | 9% |
铁3毫克 | 16% |
钾394毫克 | 8% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |