终极全负荷玉米片食谱 - 华体会体育推荐

怎样才能做出一盘美味的酒吧式玉米片呢?首先，至少要有三种奶酪，两种豆类，以及两种不同用途的奶油味浓郁的乳制品。这听起来可能有点过分，但这种疯狂是有办法的。

为什么这个方法有效：

在玉米片上淋上奶酪酱，然后在上面撒上碎奶酪，保证每一口都有丝滑的奶酪酱和有嚼劲、有弹性的融化奶酪。
将炸过的豆子稀释到勉强可以倒入的稠度，可以防止成品的干燥，确保炸过的豆子均匀分布。
在玉米片上淋上墨西哥奶油，再配上酸奶油，两者都有好处。
把玉米片分成两层铺在烤盘或烤盘上，这样就可以很容易地把每一层都盖上，而不会使任何一层超载;中间的空间为鳄梨酱和酸奶油提供了一个地方，而不必把它堆在玉米片上。

注意:你可以根据自己的喜好，随便用多少配料。商店里买的高质量的玉米片可以用来代替新鲜的玉米片，但是玉米片不会保持那么长时间的酥脆。

这个食谱需要你在开始之前完成许多其他的食谱。华体会体育手机端APP除了鳄梨华体会体育手机端APP色拉酱之外的所有食谱都可以提前几天完成，只剩下鳄梨色拉酱、新鲜萝卜和香菜，以及在上菜前的最后一天制作。如果使用的是预先做好的冷冻配料，在敷上之前，先在微波炉或灶台上加热，如果有必要，在芝士酱汁中加入少许水，如果太稠，则再煎一遍。

像建筑师一样思考终极全装玉米片

活动:15分钟

总:20分钟

服务:3到4份

费率和评论

1又1/2夸脱花生，蔬菜，或者菜籽油
16新鲜的玉米晒干8个一组，每组切成6个楔子
1又1/2杯玉米片芝士酱(1个完整的食谱)，添加了2个腌肉末jalapeños，根据食谱说明
2杯炸豆泥(1/2配方)，加水稀释成刚好可以倒出的稠度
1／2杯片腌制的辣椒
1／2杯熟黑豆从一个(15盎司)罐头，排干和冲洗
8盎司切达干酪和/或磨碎的蒙特利杰克奶酪
2杯Pico de gallo(1/2配方)
1/4杯墨西哥克丽玛
1/4杯cotija奶酪
1/4杯选芫荽叶
1大萝卜在曼陀林上切得非常薄
1／2杯酸奶油
1／2配方最基本的鳄梨色拉酱

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱到375华氏度。在大锅或荷兰烤箱中加热油至350华氏度。加入1/3的玉米饼片烹饪，用铁丝蜘蛛不断搅动和翻动它们，直到气泡慢慢变细，玉米饼变成浅金黄色，大约需要2分钟。倒入铺有纸巾的碗中，加入盐调味，搅拌。沥干30秒，然后转移到另一个碗。再分两批处理剩下的芯片。
在9 × 13英寸边的烤盘或烤盘底部放1/2片薯片，中间留大空间。淋上半份芝士酱和半份炸豆。在上面撒上1/2切片腌制的jalapeños和1/2黑豆，撒上1/2碎奶酪。
用剩下的1/2芯片分层，保持中间的空间。淋上剩余的芝士酱和煎好的豆角。在上面撒上剩余的jalapeños和黑豆，再撒上剩余的碎奶酪。烘烤约5分钟，直到磨碎的奶酪完全融化。
在上面撒上芝士酱，淋上一层奶油。撒上香菜，用香菜叶和萝卜片装饰。把酸奶油和鳄梨色拉酱放在薯片中间。马上上菜。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
1449	卡路里
98克	脂肪
92克	碳水化合物
57克	蛋白质

营养成分
份量:3至4份
每份份量
卡路里	1449
%每日摄入量*
总脂肪98克	125％
饱和脂肪39克	197%
胆固醇211毫克	70％
钠3002毫克	131%
总碳水化合物92克	34%
膳食纤维17g	62％
总糖12克
蛋白质57克
维生素C 29mg	146%
钙1501毫克	115%
6毫克铁	36%
钾1690毫克	36%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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