胡萝卜黑麦浆果沙拉配芹菜，香菜和杏仁食谱 - 华体会体育推荐

一份丰盛的沙拉，黑麦莓，嫩胡萝卜，洋葱，香菜，芹菜，烤杏仁在简单的橄榄油油醋汁。

注意:小麦浆果或大麦可以用来代替黑麦浆果。

配方的事实

5

（2）

活动:15分钟

总:60分钟

服务:4份

率和评论

将黑麦浆果放入一个中等大小的炖锅中，加水2英寸。加入一片月桂叶，用盐调味。烧开后转小火，煮至黑麦浆果变软，大约需要30分钟。用细网眼过滤器过滤，用冷水冲洗，直到冷却。丢弃月桂叶。将滤网放在一个大碗上，沥干至少15分钟。
在煮黑麦浆果的时候，把胡萝卜和剩下的月桂叶放在一个大炖锅里，用冷水覆盖1英寸。加大量盐调味。大火烧开，转小火煮，煮到变软，大约10分钟。在流动的冷水中沥干水分，在流动的水中摩擦皮肤去皮。把胡萝卜切成1- 1/2英寸的块状倾斜。备用。
用中火烤杏仁，不断翻炒，直到杏仁变成褐色，斑点变黑，大约需要5分钟。移到碗里，放在一边。
在一个大碗里混合芥末、大蒜、柠檬汁、醋和橄榄油，搅拌均匀。加入沥干的黑麦浆果，胡萝卜，杏仁，芹菜，洋葱和香菜。用盐和胡椒调味。用手轻轻地搅拌，直到沙拉沾上调料。立即食用或在密封容器中保存最多3天。

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	467
% *每日价值
总脂肪29克	38％
饱和脂肪3 g	15％
胆固醇0毫克	0％
钠875毫克	38％
总碳水化合物44 g	16%
膳食纤维12克	44%
总糖8 g
蛋白质14 g
维生素C 7毫克	37%
钙157毫克	12％
铁3毫克	18%
钾742毫克	16%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。