用番茄和香菜炖成的初级绿辣酱。
配方的事实
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1又1/2磅粘果酸浆去壳、去茎
1到2墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒去茎去籽
1克ydF4y2Ba小白洋葱剥去皮肤,劈成两半
1克ydF4y2Ba群f新鲜采摘的香菜叶和嫩茎
粗盐
方向
将番茄,塞拉诺和洋葱放入一个中等大小的平底锅中,加水。大火烧开,然后转小火慢炖。炖10分钟,直到蔬菜完全变软,偶尔搅拌一下,确保所有面都变软。
沥干蔬菜,然后转移到搅拌机。加入香菜和一大撮盐。用中速搅拌,大约30秒,直到形成大块的果泥。转移到碗中,如果有必要,可以用更多的盐或酸橙汁调味,然后食用。冷却后的莎莎酱可以在一个密封的容器中储存在冰箱中长达2周。
特种设备
搅拌器或手动搅拌器
营养成分(每份) | |
---|---|
15 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
3 g | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:16至20人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 15 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠34毫克 | 1% |
总碳水化合物3 g | 1% |
膳食纤维1g | 3% |
总糖2g | |
蛋白质1克 | |
维生素C 6mg | 31% |
7毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 2% |
钾125毫克 | 3% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)