绿色女神酱是一种蛋黄酱和凤尾鱼调味的香草酱,是西部最受欢迎的酱汁,直到Ranch来了才被它取代。
配方的事实
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1克ydF4y2Ba大蛋黄
1克ydF4y2Ba汤匙第戎芥末
1克ydF4y2Ba汤匙一个柠檬榨的汁
1/4杯水
2 gydF4y2Ba整个鳀鱼至极
2 gydF4y2Ba媒介丁香切碎的大蒜(约2茶匙)
2 gydF4y2Ba杯中性石油比如蔬菜油菜
1/2杯选新鲜龙蒿叶
1/4杯采摘新鲜的山萝卜叶(如果没有,再加2汤匙龙蒿)
2 gydF4y2Ba茶匙伍斯特沙司
1克ydF4y2Ba茶匙辣酱,比如弗兰克的
1又1/2杯过滤的希腊酸奶或者酸奶油
1/4杯切成薄片细香葱
粗盐还有现磨的黑胡椒
方向
将蛋黄,芥末,柠檬汁,两茶匙水,凤尾鱼片和大蒜混合在食品加工机的碗里。随着处理器的运行,慢慢滴入油,直到形成光滑,紧密的乳液。如果乳剂太稠,没有被吸入处理器刀片,用几滴水稀释,然后继续用油。当所有的油都加入后,加入龙蒿,山萝卜,伍斯特郡,辣酱和水。加工直到药草被切碎。
将调料倒入大碗中。加入酸奶(或酸奶油)和香葱。搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味,根据需要加入更多的伍斯特沙司、辣酱或柠檬汁。调味料应该是高度调味的。可以和蔬菜一起蘸着吃,也可以放在密封容器中保存1周。
特种设备
食品加工机
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
24 | 卡路里 |
1克 | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
每份:24至32 | |
每份份量 | |
卡路里 | 24 |
%每日摄入量* | |
总脂肪1克 | 2% |
饱和脂肪0g | 2% |
胆固醇15毫克 | 5% |
钠62毫克 | 3% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖0g | |
蛋白质2 g | |
维生素C 1mg | 7% |
21个毫克钙 | 2% |
0毫克铁 | 2% |
钾48毫克 | 1% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)