烤甜菜用肉桂酱腌制。
配方的事实
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- 4个大甜菜,去了绿色,但保留了皮
- 半茶匙肉桂
- 1茶匙半糖
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 盐
- 2汤匙切碎的欧芹
方向
烤箱预热至425华氏度。在烤盘上铺上锡纸。
把甜菜放在准备好的烤盘上,烤到叉子变软,大约1小时。
让甜菜冷却。甜菜去皮,大致切碎。
甜菜冷却后,将肉桂、糖、柠檬汁和橄榄油放入一个大碗中搅拌均匀。加入甜菜,搅拌均匀。用盐调味。
将甜菜放入冰箱冷藏至少一小时。准备吃的时候,把甜菜从冰箱里拿出来,让它达到室温。在甜菜上撒上欧芹即可食用。