樱桃可乐釉乡村火腿食谱 - 华体会体育推荐

这种火腿是用小火慢炖的，然后涂上一层黏甜的樱桃可乐釉。为了达到最好的效果，买一个质量好的火腿本顿的．

注意:在烤火腿之前，你需要清洗并浸泡它。用一块粗糙的海绵在凉爽的自来水下擦拭，去除表面的霉菌或盐分沉积物，然后将其转移到冷却器中，向冷却器中注入冷水。让火腿在室温下浸泡至少一天，每六到八小时换一次水。如果你的火腿特别陈年，让它浸泡两天。乡村火腿必须切得很薄!

配方的事实

5

(1）

活动:30分钟

总:3小时30分钟

服务:20份

费率和评论

将烤箱架调至较低位置，并将烤箱预热至250华氏度。把火腿肥的一面朝上放在烤盘上的架子上。在平底锅底部倒入2杯水和2杯可乐，用铝箔封紧(你可能需要2或3片)。转移到烤箱中，用即时读数温度计测试火腿的中心温度达到125华氏度，根据火腿的大小和形状，需要3到4小时。
同时，将剩下的可乐、蜂蜜、红糖、黑胡椒、丁香粉和肉桂粉倒入小炖锅中。大火烧开，转小火煮，偶尔搅拌，直到粘稠，大约15分钟。
当火腿达到125华氏度时，从烤箱中取出，盖上盖子，将肥肉盖划成十字图案，将切片间隔约1英寸。涂上1/3的釉，将烤箱温度提高到400度，烤5分钟。再涂上1/3的釉，烤至酥脆有光泽，再烤10分钟。从烤箱中取出，涂上剩余的釉。用锡箔包好，静置30分钟后切片上桌。

营养成分
份:20
每份份量
卡路里	380
每日摄入量% *
总脂肪12克	15％
饱和脂肪2g	11%
胆固醇144毫克	48%
钠2201毫克	96％
总碳水化合物20克	7%
膳食纤维0g	0％
总糖19克
蛋白质50克
维生素C 0mg	1%
15毫克钙	1%
铁2毫克	11%
钾794毫克	17％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。