生玉米沙拉配紫蓟和罗勒食谱
像薄荷、罗勒、百里香和迷迭香一样,草也是薄荷科的一员。它的味道是青草、胡椒和新鲜的,带有淡淡的苦味,使它成为甜食品和饮料的绝佳搭配。在这里,它结合了脆甜的生玉米、辛辣的萝卜、浓郁的菲达奶酪、多汁的西红柿和脆的切片黄瓜,再加上一些葱丝,让人更有嚼劲。你可以随意改变比例或配料:正是紫苏让这道沙拉与众不同。华体会应用下载
配方的事实
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- 沙拉:
- 3杯新鲜玉米粒,从3-4个玉米棒上切下来
- 两杯葡萄番茄,对半切开
- 6-8个中等大小的红萝卜,切成两半,切成薄片
- 1根大黄瓜,切片
- 1个中等大小的葱,切成薄片
- 3盎司菲达奶酪,碎
- 1/4杯切碎的松松包装的紫蓟叶,加上装饰用的叶子
- 1/4杯松散包装的罗勒叶,切碎,加上装饰用的叶子
- 敷料:
- 两汤匙香醋
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 2茶匙第戎芥末
- 粗盐和现磨黑胡椒
方向
沙拉:将玉米,西红柿,萝卜,黄瓜,青葱,菲达奶酪和香草混合在一个大碗里。轻轻搅拌均匀。
敷料:将香醋、橄榄油和第戎芥末混合在一个小碗或密封容器中。充分搅拌或密封容器,大力摇晃,直到敷料光滑和乳化。用盐和胡椒粉调味,再次混合,淋在沙拉上。搅拌至配料被均匀包裹,华体会应用下载然后立即上桌,用紫苏叶和罗勒叶装饰。