覆盆子黑巧克力马卡龙食谱

1. 将烤箱架调整到中间和上部位置，并将烤箱预热到325°F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

2. 把椰子、糖、盐、香草、蛋清和杏仁放在食品加工机的碗里混合。脉冲组合，大约8个短脉冲。加入覆盆子，脉冲至均匀分布，大约再脉冲8次。用一个中等大小的饼干勺(直径2又3/4英寸，1又1/2汤匙)舀出面团，把它放在准备好的烤盘上。把饼干烤成金黄色，烤干，大约30-35分钟。

3. 让饼干冷却5分钟，然后转移到铁架上完全冷却。用双层蒸锅或微波炉融化巧克力。将巧克力淋在饼干上，静置至变硬。

特种设备

食品加工机，烤盘

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• 饼干怪物:覆盆子黑巧克力马卡龙