斜面和西班牙辣酱玉米饼食谱

1. 在10英寸的不粘锅或铸铁煎锅中，用中火加热西班牙香肠，偶尔搅拌，直到脂肪呈现，西班牙香肠变黄变脆，大约需要4分钟。将西班牙香肠转移到一个大碗中，在煎锅中留下脂肪。

2. 回到中高火，直到脂肪微微冒烟。加入斜坡，用盐和胡椒粉调味，烹饪，偶尔搅拌，直到变软和浅棕色，大约2分钟。放入装有西班牙香肠的碗中，擦净煎锅。

3. 在碗中加入奶酪和西班牙辣香肠，用手搅拌混合。把一半的奶酪混合物涂在一半的玉米饼上，在边缘留下一个小边界。把玉米饼紧紧地对折起来，裹住奶酪。重复剩下的玉米饼。

4. 在10英寸的不粘锅或铸铁煎锅中，用中火加热油，直到油微微发亮。小心地将两个折叠的玉米饼放入煎锅中，轻轻摇动平底锅，直到第一面变成金黄色并膨大，约需1至2分钟。小心地用一个灵活的有槽的锅铲把玉米饼压扁，撒上盐，再煮1到2分钟，直到金黄色和膨化。将其转移到铺有纸巾的盘子中，静置1分钟。把它们切成四块就可以上桌了

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• 斜坡周:斜坡和墨西哥辣味玉米饼