拉面披萨食谱

20130909 -拉面hacks -比萨- 00 - 610 - px.jpg
J. Kenji Lopez-Alt

配方的事实

活动:10分钟
总:30分钟
服务:3到4份

评价与评论

华体会应用下载

  • 2方便面只吃面条

  • 3.汤匙特级初榨橄榄油

  • 12盎司磨碎的马苏里拉奶酪或杰克奶酪

  • 3/4自制的或现成的披萨酱

  • 2盎司磨碎的帕尔马干酪,分

  • 配料,如你所愿

方向

  1. 调整烤箱架至中心位置,预热烤箱至450°F。将一大锅盐水烧开。加入面条,煮,用钳子把面条分开,直到面条变软,但不要完全变软,大约2分钟。仔细排。

  2. 在一个10英寸的铸铁煎锅中用中火加热橄榄油,直到微微发亮。加入面条,用锅铲底部压成均匀的锅底,完全覆盖锅底。把火调小。

  3. 把一半的马苏里拉干酪或杰克奶酪均匀地涂在面条上,然后涂上酱汁,一直涂到锅的边缘。把剩下的马苏里拉奶酪或杰克奶酪和一半帕尔马干酪涂在上面。将披萨按自己的喜好铺上,然后放入烤箱。烘烤大约20分钟,直到顶部变成棕色并起泡。撒上剩余的帕尔马干酪。稍微冷却一下,然后用薄金属刮刀把煎锅的边缘弄松。小心地将披萨滑到砧板上。切片,立即上桌。

特种设备

10英寸的铸锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
468 卡路里
35克 脂肪
13克 碳水化合物
25克 蛋白质
显示全部营养标签隐藏全部营养标签
×
营养成分
份量:3到4份
每份份量
卡路里 468
每日摄入量% *
总脂肪35克 45%
饱和脂肪16g 78%
胆固醇79毫克 26%
1115毫克 48%
总碳水化合物13克 5%
膳食纤维1g 4%
总糖3g
蛋白质25克
维生素C 5mg 27%
钙578毫克 44%
铁1毫克 6%
钾265毫克 6%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)