轻松高压锅鸡肉和鹰嘴豆玛莎拉食谱

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J. Kenji Lopez-Alt

我对你的了解:你喜欢快。你爱得容易。你喜欢吃鸡肉。你对美味的食谱很着迷。华体会体育手机端APP你喜欢小玩意。这道伪印度鸡香chanana masala的食谱满足了所有这些要点。大约需要半个小时,这很简单,一个非常大的和特别早熟的孩子都能做,它的特点是鸡肉,味道非常棒,配上奶油和浓郁的五香番茄酱(想想:鸡肉tikka masala),而且它是在高压锅里做的,在很短的时间内就能提供长时间炖的味道和嫩鸡肉。

配方的事实

4.1

(45)

活动:10分钟
总:40分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 2汤匙无盐黄油

  • 1媒介洋葱,切成细丁(约1杯)

  • 4丁香大蒜,切碎(约4茶匙)

  • 1汤匙磨碎的鲜姜

  • 1汤匙地面孜然

  • 1又1/2茶匙红辣椒

  • 1又1/2茶匙地面香菜

  • 1茶匙地面姜黄

  • 1/4茶匙辣椒(或多或少与口味有关)

  • 1/2茶匙黑胡椒粉

  • 1 (15 -盎司罐装碎西红柿

  • 1英镑新鲜的菠菜叶子,削减

  • 1/42到3个柠檬榨出新鲜果汁

  • 1/2切碎的香菜叶

  • 3.鸡腿和鸡腿(各4至6个)

  • 1/2自制的或现成的低钠鸡汤

  • 215-ounce鹰嘴豆,排水

  • 1/2奶油

  • 粗盐

方向

  1. 在高压锅中用中高火加热黄油(在高压锅上“烤”),直到泡沫消退。加入洋葱、大蒜和姜。不停地翻炒,直到变成浅棕色,大约需要5分钟。加入孜然,辣椒粉,香菜,姜黄,辣椒粉和黑胡椒,经常搅拌,直到有香味,大约30秒。加入番茄碎和菠菜。盖上盖子煮,偶尔搅拌一下,直到菠菜枯萎,大约需要2分钟。

  2. 加入一半的香菜、鸡汤和鸡肉块。搅拌混合。密封高压锅,加热至高压。一旦达到高压,煮15分钟。

  3. 待其冷却,释放压力,打开盖子,加入浓奶油,沥干的鹰嘴豆,2汤匙柠檬汁,小火慢炖,不断搅拌,直到酱汁变稠。加入剩余的柠檬汁,加盐调味。立即上桌,用剩余的香菜叶装饰。

特种设备

电动或炉顶压力锅(得到我们的完整的检查

这个食谱出现在

营养成分(每份)
582 卡路里
27 g 脂肪
57克 碳水化合物
34 g 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 582
每日摄入量% *
总脂肪27 g 34%
饱和脂肪13g 63%
胆固醇131毫克 44%
1063毫克 46%
总碳水化合物57克 21%
膳食纤维16克 57%
总糖15g
蛋白质34 g
维生素C 33毫克 167%
钙326毫克 25%
12毫克铁 66%
钾1638毫克 35%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)