16种快速面包食谱，从司康饼、华体会体育手机端APP松饼到苏打面包

16种快速面包食谱，只需要混合食材，然后华体会体育手机端APP把所有食材都扔进烤箱。华体会应用下载

通过
拉比Abonour
Rabi Abonour是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
拉比Abonour
Rabi Abonour是一名专门从事交通运输的规划师，但也是一名摄影记者、作家和几家在线和印刷出版物的编辑。
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2019年10月29日更新

进入breadmaking是一个认真的努力者——食谱通常需要几个小时的华体会体育手机端APP过程，需要大量的测量，揉面，等待面团发酵。我喜欢吃面包，但是烤面包就有点超出我的耐心了。另一方面，快速面包更容易接近。它们不含酵母，通常只需要混合食材，然后把所有食材都扔进烤箱。华体会应用下载它的种类很广——从经典的香蕉面包、爱尔兰苏打面包到松饼、司康饼和饼干，无所不包。如果你正在寻找一个工作日晚上足够简单的烘焙项目，看看我们最受欢迎的16种快速面包食谱。华体会体育手机端APP

有特色的视频

  • 真正的爱尔兰苏打面包

    Vicky沃斯克

    忘记圣帕特里克节时突然出现的又干又脆的“面包”吧，这是做得很好的爱尔兰苏打面包。我们用了比一般情况下更多的酪乳来确保面包有嚼劲但更嫩，并加入一茶匙小苏打来中和酪乳的酸性。

    获取真正爱尔兰苏打面包的配方

  • 爱尔兰茶包

    卡莉·瓦西奥斯·马林斯

    苏打面包并不是爱尔兰对速食面包世界的唯一贡献——想要更甜的东西，不妨试试爱尔兰茶包。面包最重要的部分是果干(我们用葡萄干)，在茶中浸泡一夜，直到多汁和超级美味。为了增加一点额外的质感，我们喜欢在茶架子的顶部撒上厚切燕麦。

    获取爱尔兰茶包的配方

  • 烘焙式奶油司康饼配牛奶巧克力

    Vicky沃斯克

    这些司康饼做起来很容易，面团比预热烤箱要快得多。最耗时的部分是混合黄油和面粉，如果你愿意，可以在前一天晚上做。虽然我们喜欢黑巧克力，但像这样的微甜面团，精致的牛奶巧克力更合适。

    获取烘焙式奶油司康饼配牛奶巧克力的食谱

  • 简易火腿奶酪司康饼

    Vicky沃斯克

    一旦你习惯了基本的司康面糊，你就可以开始使用其他食材了。华体会应用下载这道食谱和上一道一样，但我们加入了火腿丁、奶酪丝和葱花。一些芝士直接混合到面团中，大部分芝士撒在面团顶部，使司康饼的外皮酥脆。

    获取简易火腿奶酪司康饼的食谱
    继续下面16个中的5个。

  • Blueberry-Lemon烤饼

    Vicky沃斯克

    黄油和奶油使司康饼质地轻盈蓬松，但它们也可以非常丰富。用椰子油和全脂椰奶代替蓝莓柠檬司康饼中的乳制品，让新鲜的水果闪闪发光，同时还有保持食谱纯素食的副作用。

    获取蓝莓柠檬司康饼的食谱

  • 经典的蓝莓松饼

    Vicky沃斯克

    我不会告诉你松饼是健康食品，但它们也不应该吃起来像纸杯蛋糕。我们的蓝莓松饼有足够的糖来款待你，但又不会多到让你觉得当早餐吃它是一种放纵。为了使食谱简单，我们跳过了奶油和糖，简单地将黄油和所有的干食材一起混合。华体会应用下载

    获取经典蓝莓松饼的食谱

  • 葡萄干麦麸松饼

    Vicky沃斯克

    多亏了麦麸、全麦面粉和亚麻籽，这些松饼让人感觉格外健康。配方基本上和我们的蓝莓松饼一样，但重要的是要记住，在和其他食材混合之前，用热水给高吸水性的麸皮补水。华体会应用下载我们喜欢在麦麸松饼里加葡萄干，但任何干的混合物都可以。

    获取葡萄干麸松饼的食谱

  • 南瓜松饼

    Vicky沃斯克

    在我写这篇文章的时候，温度计已经达到了三位数，但今天早上咖啡店的菜单告诉我，南瓜季节已经悄然来临。这些松饼以两种方式融入了葫芦——我们用南瓜做面糊purée，在松饼上面撒上南瓜籽。

    获取南瓜松饼的食谱
    继续下面16个中的第9个。

  • 无麸质南瓜姜饼

    伊丽莎白Barbone

    如果南瓜季即将到来，那么姜饼季也就不远了，而这道食谱结合了这两者。半杯糖蜜和一大汤匙生姜粉使面包具有经典的姜饼风味，而南瓜purée主要是增加水分。白米粉、高粱粉和玉米淀粉的混合物使食谱不含麸质。

    获取无麸质南瓜姜饼的食谱

  • 加大蒜和切达干酪的酪乳饼干

    Vicky沃斯克

    大多数饼干都是速食面包，而我们的基本掉落饼干是最简单的选择之一。不过，这只是开始;如果你想吃更辣的，试试这些大蒜和奶酪夹心饼干。切达奶酪在微型飞机上切碎可以保持面团轻盈，确保你每一口都能吃到奶酪。

    获取加大蒜和切达干酪的酪乳饼干的食谱

  • 蓝莓酪乳面包

    卡莉·瓦西奥斯·马林斯

    每一份的烘焙食品都让人觉得非常适合做一顿美味的早午餐。在这里，我们用迷你面包罐制作优雅的面包，用脱脂牛奶使其轻盈柔软。我们选择混合蓝莓，但任何在市场上看起来最好的浆果都可以。

    获取单个蓝莓酪乳面包的配方

  • 简易波士顿黑面包

    伊冯Ruperti

    来自新英格兰的读者可能对这种用罐子蒸的潮湿甜面包的殖民食谱很熟悉。你可以在超市里买到这种罐装快面包，但在家里制作它也非常容易——你只需要一次搅拌所有的食材，然后蒸35分钟左右。华体会应用下载

    获取简易波士顿黑面包的食谱
    继续阅读下面16节中的第13节。

  • 核桃西葫芦面包

    Vicky沃斯克

    和松饼一样，西葫芦面包通常也太甜了。我们的食谱只使用一杯糖(浅棕色的而不是颗粒糖)，尽管你可能会发现你喜欢多一点。我们也比其他一些食谱使用更少的油，用希腊酸奶代替，这样蛋糕就能保持蛋糕一样华体会体育手机端APP的嫩滑结构。

    获取核桃西葫芦面包的食谱

  • 经典香蕉面包

    Vicky沃斯克

    希腊酸奶也出现在我们的香蕉面包中，椰子油提供了额外的保障，使面包最终既丰富又湿润，又不油腻。香蕉面包通常被认为是一种利用旧香蕉的方法，但完全成熟的香蕉会做出更清淡的面包。

    获取经典香蕉面包的食谱

  • 又湿又嫩的棕色黄油玉米面包

    J.贤治López-Alt

    玉米面包因你来自不同的地方而有很大的不同——我是吃着这种甜腻的玉米面包长大的。面糊由等量的玉米粉和面粉制成，后者使面包有蛋糕般的口感。用煎玉米面包用的煎锅将黄油煎成棕色会增加坚果的味道，使面包皮变得酥脆。

    获取湿嫩棕色黄油玉米面包的食谱

  • 南方风味无糖玉米面包

    Vicky沃斯克

    另一方面，南方人可能更喜欢不太甜、玉米味更浓的玉米面包。你真的应该尝试寻找优质的石磨玉米粉——不仅质地更好，而且好的玉米粉有一种天然的甜味，这对做出正确的玉米面包味道至关重要。即使你想要一个不加糖的玉米面包，如果你用的是商业玉米粉，你也需要加几茶匙糖。

    获取南方风味无糖玉米面包的食谱

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