快速和简单的高压锅鸡肉和黑豆炖食谱
高压锅是一种神奇的设备,可以在很短的时间内做出美味的炖菜。在这个版本中,黑豆与辛辣的哈奇辣椒、烟熏安兜肠和掉骨的嫩鸡腿一起炖。从头到尾不到一小时就能做好。
为什么这个配方有效:
- 高压锅可以让你的鸡肉在煮黑豆的时间内变得嫩滑。
- 只需少量的食材和华体会应用下载几步步骤,就可以在一小时内做好一顿美味可口的饭菜。
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配方的事实
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1汤匙植物油
8盎司熏香肠,如腌肠或波兰熏肠,切成1/4英寸的圆盘
1媒介洋葱,切丁(约1杯)
2茶匙地面孜然
2(盎司)罐青椒切丁(最好是舱口)
8盎司黑豆干
12茎香菜叶子大致切碎,茎用一根厨房用的麻绳绑在一起
4鸡腿,分为大腿和鸡腿(约2磅)
1夸脱自制的或现成的低钠鸡汤
粗盐还有现磨的黑胡椒
酸奶油,用于服务
石灰楔形,用于服务
方向
在高压锅中用中高火加热油,直到油微微发亮。加入香肠,煮到边缘开始变脆,大约2分钟。加入洋葱,搅拌,直到变软,大约需要3分钟。加入孜然炒香,大约30秒。加入辣椒、干黑豆、香菜茎、鸡肉和高汤。用盐和胡椒粉轻轻调味,搅拌均匀。
密封高压锅,使其处于高压状态。煮40分钟。在冷水龙头下冷却高压锅(如果使用电饭锅,使用快速释放阀),然后打开。用钳子将鸡块放入碗中。丢弃香菜茎。把豆子放回高温继续煮,搅拌,直到变成浓稠的,像炖菜一样的稠度,大约需要5分钟。与此同时,将鸡肉去骨切丝,丢掉鸡皮和骨头。
将鸡肉放入豆子中搅拌,用盐和胡椒粉调味,拌入一半切碎的香菜,上桌,把酸奶油、青柠角和剩下的香菜放在桌上。
特种设备
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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467 | 卡路里 |
22克 | 脂肪 |
31 g | 碳水化合物 |
39克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份量:4至6人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 467 |
每日摄入量% * | |
总脂肪22克 | 28% |
饱和脂肪7克 | 33% |
胆固醇144毫克 | 48% |
钠1512毫克 | 66% |
总碳水化合物31 g | 11% |
膳食纤维7g | 26% |
总糖3g | |
蛋白质39克 | |
维生素C 24mg | 118% |
钙115毫克 | 9% |
铁5毫克 | 26% |
钾1167毫克 | 25% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)