普韦布兰式Cemita三明治食谱 - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理

从最上面的小圆面包上取一些面包，这样可以使三明治更紧凑一些(尽管仍然很有填充物)。
把奶酪拉成头发般细的细丝，每一口都有一种不可抗拒的口感。

Cemitas是一种墨西哥三明治，最初来自普埃布拉州，得名于面包本身，也被称为cemita。这道食谱向你展示了如何制作普韦布兰式的西米塔，配上油炸的milanesa牛肉、鸡肉或猪肉肉馅。里面塞满了细细的瓦哈卡奶酪丝，大量成熟的牛油果，墨西哥辣椒或腌制的jalapeños，还有一种独特风味的墨西哥香草番木瓜，堪称三明治制作的杰作。

我是如何爱上各种形式的Cemita的

活动:45分钟

总:45分钟

服务:4份

率和评论

4（6盎司)牛肉，猪肉，或鸡肉饼非常薄的捶打
1杯牛奶
1杯中筋面粉
1杯面包屑
油菜或植物油,煎
粗盐还有现磨的黑胡椒
2成熟的媒介哈斯鳄梨切成两半，去核，切片
4自制的或者商店里买的cemita面包(见注)，芝麻面包或奶油蛋卷面包，切成一半
2杯子碎Queso瓦哈卡从一个(14盎司)奶酪球(见注)，或新鲜的马苏里拉奶酪或奶酪串，分开
12生洋葱环(约1/4英寸厚)
41罐(7盎司)的墨西哥辣椒整个墨西哥辣椒加阿多波，或从一罐(12盎司)腌制jalapeños
20叶番木瓜(见注释)，或新鲜芫荽叶
特级初榨橄榄油,下毛毛雨

将铁丝架放在平底锅上。把牛奶放在浅盘子里。把面粉放在另一个浅盘子里。把面包屑放在第三个浅盘子里。把肉排浸入牛奶中，然后加入面粉，抖掉多余的面粉。再倒回牛奶，然后加入面包屑，压紧黏附。把裹上面包屑的肉排放在烤盘上。
在铸铁煎锅中倒入约1/2英寸的油，加热至375华氏度。分批工作，根据需要加入油，以保持水平，炸肉片，翻一次，直到两面金黄，每面约3分钟。转移到一个干净的纸巾衬里的烤盘上。趁热加点盐和胡椒调味。
把牛油果涂在面包的底部。上面放上炸肉排。把一半奶酪堆在肉排上。
把洋葱圈放在奶酪上面。如果用的是墨西哥辣椒，把它撕成小块，放在洋葱圈上;或者，把腌制的jalapeños放在洋葱圈上。在上面撒上番木瓜，把剩下的奶酪堆在上面。淋上橄榄油。
从每个最上面的面包上舀一些面包，然后扔掉。合上三明治，马上上桌。

特种设备

1个大型铸铁煎锅;2个烤盘

笔记

在储备充足的墨西哥和拉丁美洲的面包店和杂货店里可以找到Cemita面包，papalo和Queso Oaxaca。瓦哈卡干酪应该用手切成非常细的丝，就像奶酪丝一样。

这个食谱出现在

我是如何爱上各种形式的Cemita的:一个有食谱的爱情故事华体会体育手机端APP

营养成分(每份)
1027	卡路里
48 g	脂肪
71克	碳水化合物
77克	蛋白质

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	1027
% *每日价值
总脂肪48 g	62％
饱和脂肪14克	72％
胆固醇199毫克	66％
钠1014毫克	44%
总碳水化合物71克	26%
膳食纤维8 g	28%
总糖18 g
蛋白质77克
维生素C 47个毫克	234%
钙575毫克	44%
6毫克铁	33％
钾1169毫克	25％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。