高压锅牛肉大麦汤食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

4:48gydF4y2Ba

牛肉大麦汤(炉子或高压锅)gydF4y2Ba

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

使用富含胶原蛋白的肉排或小排骨可以保证美味的牛肉，即使在高温下烹饪后也能保持鲜嫩。gydF4y2Ba
将大块的肉煎成褐色可以增加烤肉的浓郁风味，而不会像切成小块时那样过度变硬。gydF4y2Ba
使用两套sautéed蔬菜既保证了美味的肉汤，又保证了切成丁的蔬菜在完成的汤中保留了良好的口感和味道。gydF4y2Ba
高压锅大大缩短了烹饪时间，这道菜不到一个小时就能做好。gydF4y2Ba
鱼露增加了汤的味道。gydF4y2Ba

经典的牛肉大麦汤是冬天的主食，但煮起来需要时间……除非你用高压锅。这道食谱利用了高压锅的高温，从开始到结束大约一个小时，就能把味道浓郁的牛肉大麦汤摆上餐桌。gydF4y2Ba

用压力锅煮牛肉大麦汤用一半的时间gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．9gydF4y2Ba

(12)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba8到10份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba3夸脱gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(1公斤)gydF4y2Ba烤去骨牛柳gydF4y2Ba，切成1.5英寸的牛排，或3磅(1.3公斤)带骨的牛肋排(见注)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba(15盎司;400克)，3粒切丁，1粒留整，分成两半gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(1 1/2磅;680g)， 1粒切成丁，1粒切成对半gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba肋骨gydF4y2Ba(9盎司;255g)， 2粒切丁，1粒留整，分成两半gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(235毫升)gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba(2 l)gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba或现成的gydF4y2Ba低钠鸡汤gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba新鲜百里香gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba珍珠麦gydF4y2Ba(7盎司;200克)gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(3毫升)gydF4y2Ba亚洲鱼酱gydF4y2Ba、可选gydF4y2Ba
8盎司(gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba冷冻甜豌豆gydF4y2Ba

用盐和胡椒粉给牛肉调味。在高压锅中，用大火加热1汤匙(15ml)油，直到微微冒烟。如果有必要，可以分批工作，加入牛肉并烹饪，偶尔翻面，直到所有的面都很褐色，每面大约5分钟。转移到一个大盘子。gydF4y2Ba
将胡萝卜丁、洋葱丁和芹菜丁放入高压锅中烹饪，搅拌并刮去底部任何棕色的部分，直到微棕色，大约需要6分钟。把蔬菜刮到耐热的碗里，放在一边。gydF4y2Ba
在高压锅中加入剩下的1汤匙(15ml)油，用中火加热至微微发亮。加入剩下的整根胡萝卜，半切的洋葱，整根芹菜排，和大蒜一起煮，偶尔搅拌一下，直到局部变成棕色，大约需要4分钟。在锅中加入酒，烹饪，刮掉锅底的棕色部分，直到酒沸腾，酒精味消失，大约需要4分钟。gydF4y2Ba
向高压锅中加入高汤，百里香，月桂叶，保留的牛肉和任何积累的果汁，大麦;液体应该刚好覆盖所有其他成分。华体会应用下载关闭灶具，调至高压，煮30分钟。使用压力释放阀释放压力。gydF4y2Ba
去掉牛肉，扔掉骨头(骨头应该会掉下来)，把肉切成一口大小的块。将百里香枝、大蔬菜块、蒜瓣和月桂叶倒掉。如果需要的话，加入保留的蔬菜丁和鱼露搅拌。用盐和胡椒调味。拌入豌豆，煮至完全热透。服务。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

电动或炉顶压力锅(我们的gydF4y2Ba完整的检查gydF4y2Ba）gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

牛肉是更容易和更实惠的选择，并产生非常好的结果。小排骨，尤其是和骨头一起炖的时候，会更有肉味。如果你觉得自己动手不舒服，可以让你的肉贩把骨头拿出来给你留着。如果你的牛肉已经切成块炖了，我们建议在步骤1中只烤一半，在步骤4中加入另一半生的。大多数商店里买的牛肉高汤味道很差，这就是为什么我们建议用鸡肉高汤代替;如果你有优质的自制牛肉高汤，请随意使用。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

用压力锅煮牛肉大麦汤用一半的时间gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
365gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
17 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
22克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
28 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:8至10份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	365gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba17 ggydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
饱和脂肪6克gydF4y2Ba	30%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba75毫克gydF4y2Ba	25％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba864毫克gydF4y2Ba	38％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba22克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
膳食纤维4 ggydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
总糖7 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba28 ggydF4y2Ba
维生素C 10毫克gydF4y2Ba	50％gydF4y2Ba
钙76毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
钾777毫克gydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba