土豆克尼什馅饼食谱

1. 面团:在一个大碗里混合面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。另取一碗，将鸡蛋、植物油、柠檬汁和水搅拌均匀。把湿食材倒在干食材华体会应用下载上，用木勺搅拌，直到面团形成。用你的手揉面团，直到面团聚集在一起，光滑，大约1分钟。用保鲜膜把面团包紧，在室温下放置1小时或在冰箱中放置一晚。让它在继续之前达到室温。

2. 填充:取一个大锅，把土豆加水，加盐调味，小火慢炖。烹饪大约10分钟，直到土豆很容易用刀刺穿。土豆沥干水分，晾干几分钟后加入黄油和捣碎，直到几乎光滑。加入葱花和混合，然后用盐和胡椒调味。让它冷却到室温。

3. 调整烤箱架到中间位置，预热到375华氏度。在烤盘上铺上箔纸或羊皮纸。

4. 把面团翻到撒了面粉的表面。把面团分成两半，擀成宽而薄的矩形，厚度小于1/4英寸。用一半的馅料，沿着面团底部长边形成圆木状的馅料，把面团卷起来，然后切成四等份。在每一份馅料的一端密封并捏紧面团，然后放在有羊皮纸衬里的烤盘上。把每一部分压下一点，使其稍微变平。用剩下的面团和馅料重复这一过程，共形成8个面团，然后在所有部分刷上打好的鸡蛋。烤至金黄，大约45分钟。即可食用。
   

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烤盘