瑞秋猪肉卷三明治食谱

两个雷切尔三明治摞在一起,放在石板奶酪板上,上面放着装满咸菜和沙拉的容器
J. Kenji Lopez-Alt

注意:泰勒猪肉卷,也被称为泰勒火腿,是一种来自新泽西州的调味猪肉产品。可以从网上订购jerseyporkroll.com.如果没有,你也可以使用薄片的午餐肉。

配方的事实

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活动:20分钟
总:20分钟
服务:2份

费率和评论

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  • 6至8猪肉卷(见注)

  • 4黑麦面包

  • 4瑞士硬干酪

  • 1高丽菜沙拉

  • 1/4千岛调味品

  • 2汤匙黄油

方向

  1. 用中火加热大的铸铁或不粘锅。把猪肉卷切片叠起来,从中间到边缘切一个缺口。在煎锅里单层铺上猪肉卷片(你可能需要分批工作),煎至两面焦黄,大约4分钟。备用。

  2. 制作三明治:在砧板上放四片面包。在上面放一片瑞士奶酪。把一半的卷心菜沙拉均匀地分成两片面包。每个上面放上半个猪肉卷。在每一堆猪肉卷上放上一半的调料。上面撒上剩下的卷心菜沙拉。合上三明治,轻轻按压。

  3. 将火调至中低或将三明治机预热至中。用煎锅或三明治压机融化黄油。将三明治放在煎锅或压锅中,煮至金黄色,在烹饪过程中轻轻按压,翻动,总共大约10分钟。即可食用。

特种设备

大型不粘锅铸铁,或三明治压机

这个食谱出现在

营养成分(每份)
934 卡路里
72克 脂肪
41克 碳水化合物
29克 蛋白质
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营养成分
份:2
每份份量
卡路里 934
每日摄入量% *
总脂肪72克 93%
饱和脂肪28g 141%
胆固醇201毫克 67%
1546毫克 67%
总碳水化合物41克 15%
膳食纤维5g 17%
总糖17克
蛋白质29克
维生素C 15毫克 76%
钙592毫克 46%
6毫克铁 34%
钾424毫克 9%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)