墨西哥肉饼和瓦哈卡奶酪射手式三明治配辣味炒豆和腌红洋葱食谱
墨西哥的tortas很好吃,但是很脏。这个三明治的灵感来自于同样的味道,它把所有的面包都装进一个面包船里,用重物压在一起,直到它们与多汁的猪肉、腌洋葱、jalapeños、豆类和粘稠的融化瓦哈卡奶酪一起形成一个味道浓郁的包裹,从而解决了这个问题。
为什么这个食谱有效:
- 美味但凌乱的食材被打包成一个平衡、整齐、华体会应用下载可切片的包装。
注意:的好莱坞大道食谱也为这个三明治制作了足够的萨尔萨酱。如果用商店里买的墨西哥肉饼或手撕猪肉,你可以做基本的绿莎莎酱单独使用,或者使用你最喜欢的商店购买的萨尔萨酱。这种三明治也可以在室温下食用,但要加热以获得最佳风味和口感。
配方的事实
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方向
用面包刀切掉面包的顶部1到1 1/2英寸。沿着内部面包屑的边缘切,确保不要突破底部的面包皮,然后用手从里面取出多余的面包,留下一个中空的面包船。
把豆子铺在面包船的底部,然后是墨西哥肉饼、莎莎酱、奶酪、腌洋葱,然后切成薄片jalapeños。密切的三明治。
用铝箔或屠刀纸把三明治裹紧,然后放在两块硬的砧板之间。在上面放一个重物(大约40磅),用力按压使三明治变平,然后在重物下休息至少4小时,最多过夜(注意三明治的按压,以确保它被均匀按压)。
准备好吃的时候,调整烤箱架到中间位置,预热烤箱到375°F。去掉重物,用面包刀将三明治用纸或箔片切成四到六片,打开包装,转移到有边的烤盘上,将碎片压在一起,形成一个完整的三明治形状。放入烤箱,大约15分钟,直到奶酪融化。即可食用。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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447 | 卡路里 |
21克 | 脂肪 |
40克 | 碳水化合物 |
25克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份量:4到6份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 447 |
每日摄入量% * | |
总脂肪21克 | 26% |
饱和脂肪9g | 46% |
胆固醇60毫克 | 20% |
钠1729毫克 | 75% |
总碳水化合物40克 | 15% |
膳食纤维7g | 24% |
总糖9g | |
蛋白质25克 | |
维生素C 27mg | 134% |
钙386毫克 | 30% |
铁4毫克 | 22% |
钾772毫克 | 16% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)