五花肉三明治配圣女果食谱
假设你想要一份BLT三明治,但现在不是番茄旺季,你只吃了一块生五花肉,而不是培根。这就是我本周面临的可怕困境:我情不自禁地想吃一份BLT三明治,但却没有所有的食材来完美地完成它。华体会应用下载这能阻止我吗?当然不是。我必须要有创意。
虽然我没有大的红番茄切片,但我有很多小樱桃番茄。我没有让它们完整,而是从贤治最近的pico de加洛放置方法:将小番茄切碎,撒上盐,放入滤锅中浸泡20分钟。水被抽走,味道更浓了。
当我意识到要熬出那么多肥肉需要很长时间的时候,任何关于厚片多汁五花肉的梦想都消失了。我没有三小时的时间来慢慢烤。幸运的是,我记得我以前用过五花肉做快速炒菜。华体会体育手机端APP我要做的就是把五花肉切得很薄,然后把它煮成棕色。
结果是一种增强的BLT体验,感觉有点咸,更精神。它不一定更好,但混合的质地为像我这样的BLT爱好者提供了不同的体验。
配方的事实
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1/2英镑圣女果,茎去,四分
粗盐
黑胡椒粉
1/2英镑五花肉切成1/4英寸厚的薄片
8片面包,烤
蛋黄酱
8叶子绿色的生菜(冰山、长叶、绿叶)
方向
用半茶匙盐调味圣女果,放入碗上的滤网或滤锅中搅拌。沥干至少20分钟。把碗里的液体倒掉。
同时,用中火加热一个大型铸铁煎锅。用盐和胡椒粉给五花肉调味,经常翻动,直到两面都变成褐色并熟透,大约需要8分钟。取出并用纸巾吸干水分。
构建三明治:在每片面包的一边均匀地涂上一层蛋黄酱,用一小撮盐和胡椒粉调味。将生菜、五花肉片和圣女果均匀地分在其中的4片上,然后在每片上面放一片面包,蛋黄酱的一面朝下。服务。
营养成分(每份) | |
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361 | 卡路里 |
21克 | 脂肪 |
27 g | 碳水化合物 |
15克 | 蛋白质 |
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营养成分 | |
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份:4 | |
每份金额 | |
卡路里 | 361 |
% *每日价值 | |
总脂肪21克 | 27% |
饱和脂肪5克 | 26% |
胆固醇42毫克 | 14% |
钠532毫克 | 23% |
总碳水化合物27 g | 10% |
膳食纤维2 g | 9% |
总糖5克 | |
蛋白质15克 | |
维生素C 10毫克 | 52% |
钙91毫克 | 7% |
铁2毫克 | 13% |
钾357毫克 | 8% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)