开心果百万富翁酥饼配香菜奶油糖果食谱

1. 开心果柠檬酥饼:预热烤箱至350华氏度。用带桨的电动搅拌器，把黄油、糖、盐和柠檬皮调高，直到变白、蓬松、几乎光滑。根据需要用橡胶铲刮碗的侧面。

2. 用食品加工机把开心果碾碎，做成美味佳肴。小块就可以了。将搅拌速度调至中速，加入开心果。把搅拌器调到最低，分半杯加入面粉，根据需要刮掉碗里的面粉。当所有的面粉都加入后，把速度调到最高，搅拌直到面团聚集成大块。

3. 把面团倒在平底锅上，用手压成1/2英寸的矩形，大约12英寸乘9英寸。在烤箱中间的架子上烤15分钟，或者直到边缘变成棕色，顶部是干的，但仍然有点黏。不要烤得太熟:酥饼的中心看起来还没有熟。让酥饼冷却5到10分钟，然后加热食用，或完全冷却的棒饼干。

4. 香菜奶油糖:在一个重的3夸脱炖锅中，用中火融化黄油。将火调高，加入糖，搅拌至30秒左右。加入奶油、威士忌、香菜和盐，搅拌使糖溶解。将酱汁煮沸，不断搅拌5到7分钟，或者直到勺子在锅上留下干痕迹。放在一边稍微冷却。如果奶油糖在炖锅里变硬了，再用小火加热，再加入一汤匙奶油搅拌。

5. 巧克力配料:在一个小炖锅里，用小火融化巧克力和黄油，经常搅拌，防止巧克力烧焦。当巧克力基本融化后，从火上移开，搅拌直到没有结块。

6. 组装:把热酥饼的棕色边缘剪掉，切成均匀的正方形，放在盘子的中央。用一勺温热的奶油糖果放在上面，然后淋上巧克力。把融化的巧克力聚集在勺子上，快速地在盘子上来回摆动8英寸左右。如果需要的话，还可以用芫荽粉装饰。温暖的服务。

7. 要做酒吧饼干，用偏移抹刀将奶油糖涂在完全冷却的酥饼上。冷藏或冷冻直到奶油糖变硬，然后在上面铺上一层薄薄的冷却巧克力。在上面撒上芫荽粉，放入冰箱冷藏，直到巧克力变硬有光泽。切成一英寸的正方形，在冷冻前食用或用塑料包裹。饼干可以在冰箱里保存1个月。

特种设备

食品加工机，电动搅拌机

这个食谱出现在

• 一天一块饼干:强力开心果百万富翁酥饼
• 狩猎香料:香菜