《每日泰餐》菠萝鸭咖喱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这是咖喱鸭，来自gydF4y2Ba凯蒂的下巴gydF4y2Ba新食谱,gydF4y2Ba泰国日常烹饪gydF4y2Ba这道菜可能是她做过的最美味的菜肴之一:大量的椰奶和肥美的鸭肉绝对会让你觉得这道菜黏在肋骨上很舒服。尽管如此，菠萝和番茄的鲜甜，再加上丰富的新鲜香草和辛辣的咖喱酱，让这道菜变得更加轻盈，即使是在晴朗的十月天。用预先烤好的中国烤鸭来制作咖喱，让整个过程变得非常简单，而且茴香和胡椒粉的香味也让汤汁散发出香味。gydF4y2Ba

我选择这个食谱的原因:gydF4y2BaChin把这种咖喱称为泰国大炮中最受欢迎的一种，但我以前从未吃过。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba我喜欢鸭子的泥土味和水果和药草的明亮之间的相互作用。椰奶汤是这两道菜的完美画布，给这道菜带来了一股暗流般的甜味。gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba我又花了5-10分钟把茄子煮透。下次，我会让茄子自己煮一会儿再加入鸭肉。gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba我的烤鸭是从奥克兰唐人街的一家熟食店买的。如果你找不到卖烤鸭的商店或餐馆，你可以用其他剩下的家禽。或者，事先烤几只鸭腿，用它们的肉做咖喱。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

(1）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba高温的烹饪gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的高良姜或gydF4y2Ba鲜姜gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba新鲜的gydF4y2Ba炽热的红色或绿色gydF4y2Ba智利gydF4y2Ba,最好是gydF4y2Ba泰国gydF4y2Ba(为了减少热量去籽)，切成细片gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba厚gydF4y2Ba红咖喱酱gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba(南pla)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba手掌或gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
2gydF4y2Bamakrut柠檬叶gydF4y2Ba撕成两半(可选)gydF4y2Ba
8盎司(gydF4y2Ba250gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中国烤鸭gydF4y2Ba,切成薄片gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba亚洲茄子gydF4y2Ba，纵向切成两半，然后横向切成楔形gydF4y2Ba
2杯(gydF4y2Ba500gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
1杯(gydF4y2Ba250gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
一杯半(gydF4y2Ba337gydF4y2BaggydF4y2Ba)丁gydF4y2Ba新鲜的菠萝gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba从小型gydF4y2Bal樱桃或gydF4y2Ba葡萄西红柿gydF4y2Ba,减少了一半gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的泰国gydF4y2Ba或者意大利gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜芫荽叶gydF4y2Ba(香菜)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的gydF4y2Ba薄荷叶gydF4y2Ba

在煎锅中用中火加热油。加入大蒜、姜和辣椒炒出香味，大约30秒。将火调至中火，加入厚厚的红咖喱酱，搅拌搅碎，约1分钟。加入鱼露、棕榈糖和青柠叶(如果使用的话)，煮2分钟，同时搅拌。gydF4y2Ba
加入鸭肉、茄子、椰奶和鸡汤，慢慢煮开。把火调到中低火炖5分钟。加入菠萝和圣女果，再炖2分钟。加入罗勒、新鲜香菜叶和薄荷叶;煮30秒或直到罗勒枯萎。配上茉莉花饭即可上桌。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
401gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
27 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
36克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4到6份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	401gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba27 ggydF4y2Ba	34%gydF4y2Ba
饱和脂肪18 ggydF4y2Ba	89％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba19毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba862毫克gydF4y2Ba	37%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba36克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
膳食纤维5克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
总糖19 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba
维生素C 43毫克gydF4y2Ba	215%gydF4y2Ba
钙65毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁5毫克gydF4y2Ba	27%gydF4y2Ba
钾645毫克gydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例。一般的营养建议是每天2000卡路里gydF4y2Ba