Pignoli饼干食谱

通过
嘉莉Vasios马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
嘉莉Vasios马林斯
凯莉·瓦西奥斯·马林斯(Carrie Vasios Mullins)是Serious Eats的前全国编辑，专华体会app入口注于所有甜食。
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2018年8月30日更新
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嚼劲十足的杏仁饼干覆盖着松子，烘烤至金黄。

配方的事实

活动:20分钟
总:35分钟
服务:30份

率和评论

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  • 两个8盎司的罐子杏仁糊,崩溃

  • 1又1/2杯细砂糖

  • 1／2茶匙盐

  • 2 gydF4y2Ba大蛋清

  • 2 gydF4y2Ba汤匙蜂蜜

  • 1杯松子

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 将杏仁酱放入食品加工机的碗中。脉冲直到磨碎。加入砂糖和盐，搅拌均匀。

  3. 在一个大碗里，将蛋白打至起泡，大约2分钟。加入杏仁混合物和蜂蜜，搅拌至光滑。

  4. 把松子放在一个浅碗里。把面团擀成2英寸的圆。在每个圆上裹上松子，然后放在准备好的烤盘上。

  5. 将饼干烤至金黄，约需15分钟。在烤盘上冷却5分钟，然后转移到铁架上，完全冷却。

特种设备

食品加工机，电动打击机，烤盘

营养成分(每份)
126 卡路里
7 g 脂肪
14 g 碳水化合物
2 g 蛋白质
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×
营养成分
份:30
每份金额
卡路里 126
% *每日价值
总脂肪7 g 9%
饱和脂肪1克 3％
胆固醇0毫克 0％
钠41个毫克 2%
总碳水化合物14 g 5%
膳食纤维1克 3％
总糖12克
蛋白质2 g
维生素C 0毫克 0％
27毫克钙 2%
铁1毫克 3％
钾79毫克 2%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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