本周最佳派:果馅饼

我连这个字都打不出来年代' more让我的思绪飘向一个快乐的地方。这是因为s'mores不仅仅是狼吞虎咽巧克力、全麦饼干和融化的烧焦棉花糖带来的甜蜜满足——它们是一种让你到达那里的仪式，也是你当时享受的乐趣。它们讲述的是在树林里寻找完美的烤棒，讲述的是当你慢慢旋转棉花糖甚至是烹饪时，篝火的热量变得难以忍受，讲述的是在烤好之前“不小心”把棉花糖点燃的兴奋。它们都是关于美好的事情——夏日时光、冒险和朋友。

虽然不可能重现真正的s'more体验的烟雾怀旧，但我提交了一个关于s'more的即兴表演，以馅饼的形式，它会带你走大部分的路。面包皮是由全麦饼干屑、糖和少量盐混合制成的。融化的黄油刚好能把它们粘在一起。为了模仿融化的好时巧克力的味道和光滑质地，布丁是甜的，令人满意的巧克力味，没有太黑或太高雅的味道。当然，馅料只能是棉花糖。这道菜是从零开始做的，加了一点香草，然后在上面放上管子。

停在那里对s'more的精神是不公平的。如果没有最后一步，这个派就不完整了:用火把烤顶部。当你享受温暖黏黏的棉花糖在派上时，你会很高兴你这么做了。这是棉花糖棒之后最棒的东西。