国际象棋派

如果你特别喜欢黏黏的甜食，那么这个经典的南方派就是为你准备的。我是在和一位来自弗吉尼亚的副厨师一起工作时了解到这一点的，他对甜食有着永不满足的嗜好，只要我有空闲时间，他就会求我为家庭聚餐做这道菜。因为这是世界上最容易制作的馅饼，我总是很高兴能让她享受到家乡的甜味。

“象棋派”这个名字的起源并不清楚;一些人认为它源于它的祖先奶酪挞，而另一些人则认为它是以切斯特县命名的，或者是因为它在上桌前被保存在馅饼“箱子”里。神秘的起源故事使这些古老的食谱如此吸引人，但是，尤其是在象棋派的情况下，它也是糖让人们不断回来吃的原因。华体会体育手机端APP

为什么这么甜蜜?为了达到馅料的最佳稠度——既松软又柔滑，可以切片，但同时又能颤抖——你需要糖和鸡蛋的完美比例，也就是说，比例要高。这是两种主要食材，但它们只需要少许盐、少许香草华体会应用下载、少许牛奶和醋(稍微平衡甜味)，以及几汤匙玉米粉和面粉。最后两层会在上面形成一层薄而脆的焦糖外壳，这是我最喜欢的部分。

这是一个很棒的主食派，很容易做，只需要一些你可能已经在家里有了的基本材料。华体会应用下载