来自“家里的手工犹太熟食店”的腌红洋葱

将洋葱、醋、糖、月桂叶、肉桂棒、碾碎的红辣椒(如果需要的话)、胡椒粒、丁香和盐放入一个中等大小的炖锅中。大火烧开，搅拌使糖溶解。煮1分钟。加入洋葱，然后关火。让洋葱和腌制盐水冷却到室温，然后转移到一个没有反应的容器，有一个紧密的盖子。冷藏1天，让味道融合。腌制的红洋葱可以在冰箱里保存1个月。