腌渍坡道配方

腌制是我们最喜欢的延长斜坡季节几周或几个月的方法，尽管我们通常在几天内就用完我们的储备罐子。春天和夏天的时候，新鲜的坡道会出现在菜单上，所以当我们在农贸市场看到它们时，我们总是会大量购买。我们会预留一大堆烧烤，折成意大利调味饭，甚至加到麻婆豆腐．

我们把剩下的坡道装进小玻璃罐里，与香浓的盐水醋、月桂叶、芥末籽、多香果、红辣椒片一起，让醋溶液发挥它的魔力。这种香香的腌制坡道在短短三周内就可以食用了，或者你可以把它们放在一边长达一年。