腌金桔食谱 - 华体会体育推荐

我最近对金桔很着迷——把它们切成轮子，扔进绿色沙拉里。有几颗很快就被糖化，浇在柔软的杏仁蛋糕上。我把一个收容所变成了劳动密集型的果酱．

还有金桔泡菜。微甜，多汁，略带香料，它很可能是我最喜欢吃的东西。

如果你的柑橘经验仅限于橙子、小柑橘和葡萄柚，吃金桔一开始会感觉倒退。金桔的甜在外皮，酸在里面。如果你试着剥开它的外表，你只会留下一块大理石大小的酸味。相反，你把整个东西放进嘴里，让味道混合在一起。

就像腌酸果蔓的果实在美国，这些金桔可以发挥双重作用。这种腌制过的水果搭配奶酪拼盘、腌肉和烤肉，或者拌上丰盛的蔬菜沙拉，都是完美的选择。

醋糖浆可以当作灌木或饮用醋。将其搅拌到气泡水中，鸡尾酒或油醋汁中，以获得美味的甜/酸。

在你开始之前

虽然现在金桔很常见，但这取决于你住在哪里，想要弄到一两磅金桔还是有点费劲。如果在你常去的地方找不到，那就去亚洲杂货店试试。如果金桔的内部看起来有点干，也不用担心。它们还能腌制得很好。

如果你想让香料的味道更浓郁，不要把它们绑在香料袋里，而是在每个罐子的底部都加一些，然后再把水果舀进去。

活动:45分钟

总:24小时

服务:8到12份

使:3半品脱

费率和评论

泥瓦匠罐，罐头罐

营养成分
份量:8至12份
每份份量
卡路里	65
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0毫克	0％
钠199毫克	9%
总碳水化合物15克	5%
膳食纤维3g	9%
总糖12g
蛋白质1克
维生素C 17毫克	83%
27毫克钙	2%
0毫克铁	2%
钾74毫克	2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。