完美的半熟鸡蛋食谱

每次只需要6分钟就能得到紧实的蛋白和液体蛋黄。

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完美水煮蛋

摄影:J. Kenji López-Alt。视频:Seri华体会app入口ous Eats团队
0:37

如何做半熟鸡蛋

为什么它有效

  • 用漏勺轻轻地把鸡蛋放低,防止鸡蛋破裂。
  • 正好六分钟的烹饪时间刚好可以做出完美的嫩煮口感。

完美的半熟鸡蛋需要正确的技术。在采用这种方法之前,我们做了几十个鸡蛋,每次都能做出蛋白鲜嫩、蛋黄液体丰富的鸡蛋。

配方的事实

5

(2)

活动:5分钟
总:15分钟
服务:1到6份

费率和评论

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  • 3.夸脱(2.8 l)

  • 1至6鸡蛋

方向

  1. 在一个中等大小的锅里把水慢慢煮开。用漏勺或过滤器把鸡蛋轻轻地放入水中(不要把鸡蛋放入水中,因为它们可能会破裂)。煮6分钟,然后用漏勺捞出鸡蛋,就可以享用了。

特种设备

,漏勺

这个食谱出现在

营养成分(每份)
12 卡路里
1克 脂肪
0 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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×
营养成分
每份:1至6
每份份量
卡路里 12
%每日摄入量*
总脂肪1克 1%
饱和脂肪0g 1%
胆固醇31毫克 10%
31毫克 1%
总碳水化合物0 g 0%
膳食纤维0g 0%
总糖0g
蛋白质1克
维生素C 0mg 0%
19毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾12毫克 0%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)