山核桃塞满苹果焦糖酱食谱

1. 为了制作馅料，在一个中等大小的碗里，混合山核桃，1/4杯黑红糖，肉桂，肉豆蔻和2汤匙融化的黄油。备用。

2. 制作酱汁时，将剩下的3汤匙黄油，剩下的1/4杯红糖和盐混合在一个小炖锅中，用中火加热。搅拌至糖刚刚融化，然后关火。

3. 把苹果对半切开，用打瓜器挖出果核和果肉，留下1/2-3/4英寸的果肉。在苹果上刷上柠檬汁，防止苹果变色。

4. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将炭排在炭栅的一边。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。清洁而且石油烧烤格栅。在苹果的果肉上刷一层釉。把苹果放在烤架上热的一面，有肉的一面朝下，烹饪3到5分钟，直到苹果变成棕色并出现烧烤痕迹。将苹果移到砧板或浅盘上，果肉朝上。

5. 在每个苹果里塞1/8的山核桃馅。把苹果放在烤架阴凉的一面，盖上盖子，烹饪15到20分钟，直到苹果变软。

6. 取出苹果，淋上焦糖酱，就可以享用了。

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