花生酱蜂蜜冰淇淋配方

如果你喜欢在家做冰淇淋，花生酱是你最好的朋友之一。特别是如果你懒，不想处理太多的鸡蛋和做蛋奶冻，但你仍然想要一个很棒的，无冰的质地每次。

这是因为花生酱只是一大块脂肪、蛋白质和糖;三种东西几乎可以保证让任何冰淇淋都更顺滑、更奶香。在这件事上更是如此花生蜂蜜冰淇淋，在底部加入了大量味道浓郁的蜂蜜，让冰淇淋口感非常顺滑。做基底只需要五分钟，这是我吃过的最奶油的蛋糕之一。

这是一个小小的努力，为一个美味复杂的勺子，坚果，花卉，甚至一点柑橘混合在一起。味道很浓，所以把勺子放小一点。虽然我很乐意把我的大部分花生酱冰淇淋都浇在热奶油酱里，但这一款最好直接吃。

大胆选择你的蜂蜜。选择一些深色的、有趣的、有味道的，比如单一品种的蜂蜜，比如蓝莓，或者我最喜欢的栗子，坚果的味道很好理解。一瓶醇厚的野花蜂蜜也会对你有好处;不要吃像荞麦这样的深色品种，它有一种几乎像糖蜜一样的味道，会盖过花生酱。

至于花生酱，就用已经乳化的免搅拌黄油吧。我偏爱我们自己的李Zalben的花生酱公司花生酱，就像我童年的Skippy一样柔滑，但有真正的花生味道。