花生味墨西哥玉米热饮料的配方 - 华体会体育推荐

墨西哥atoles是一种用玉米加厚的热饮，几乎可以用任何调味品调味。对我来说,Champurrado，巧克力版你也可以在这里找到更多关于历史和技术的信息。橙子玉米饼是一种水果的变种这也很好。基本上，将masa harina搅拌到温水中，然后加入牛奶、盐和其他口味，以定制您的atole体验。

很难相信我还能比巧克力更喜欢其他口味，但是，天哪，花生玉米煎饼给了champurrado一个有力的竞争对手。方法是完全相同的，但不是加入牛奶，然后加入巧克力，我在牛奶中混合一些花生酱，然后把它们一起搅拌到基底中。

我建议使用更“天然”的花生酱——你知道，唯一的成分是花生，不加盐、糖或其他任何东西——为了获得最好的烤花生风味。只是要避免粗块状的，否则你会在饮料中吃到粗糙的花生碎屑。

我加了适量的深红糖让饮料稍微甜一点。然后，这个过程的结束与champurrado一样:小火慢炖，加水稀释，快速搅拌或混合，然后端上桌，让它起一点泡沫。

这东西太棒了。

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活动:20分钟

总:20分钟

服务:4到6份

费率和评论

用搅拌机将花生酱和牛奶混合，直到完全混合。
在一个大炖锅中加入masa，中火加热。立即加入缓慢、细的水，同时不断搅拌，以避免结块。煮沸后加入花生牛奶、红糖和一大把盐搅拌。
回到小火慢炖，然后小火慢炖，搅拌3分钟。稀释后，根据需要加水，制成浓稠但可饮用的热饮(确切的稠度取决于个人口味，见注)，必要时再加热。尝尝味道，如果需要可以加更多的糖或盐。用打蛋器或浸入式搅拌机搅拌起泡，舀入马克杯，就可以享用了。

笔记

加多少水和糖将决定饮料的最终稠度和甜度。这种配方能酿造出相当浓稠、醇厚、微甜的饮料。如果你想要更薄、更甜的版本，你可以加更多的水和糖。

营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里	273
每日摄入量% *
总脂肪13克	16%
饱和脂肪3g	14%
胆固醇3毫克	1%
钠155毫克	7%
总碳水化合物35克	13%
膳食纤维3g	12％
总糖9g
蛋白质8 g
维生素C 0mg	0％
钙83毫克	6％
铁2毫克	10％
钾278毫克	6％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。