帕拉克奶酪食谱

1. 将菠菜和1/2杯(120毫升)水混合在一个3夸脱的酱汁中，用大火加热。把水烧开，盖上盖子，把火调到中低，煮到菠菜完全变干，大约5分钟。把锅里的东西转移到台面搅拌器上，高速搅拌，直到完全光滑，大约1分钟。把pursame放在一边。

2. 用干净的厨房毛巾或纸巾擦拭。在酱汁中加入2汤匙油，用中高火加热，直到发出微光。加入一半的芝士奶酪，翻炒一次，直到变成金黄色，大约2分钟。把芝士转移到盘子里，用剩下的芝士重复这个步骤。在锅中加入剩余的一汤匙油，与孜然和芥末籽一起烹饪，直到种子开始爆裂，大约30秒。加入大蒜，翻炒，煮30秒，直到大蒜散发出香味，并开始变色。

3. 将菠菜倒入酱汁中，加入盐和辣椒粉调味，搅拌均匀。加入煮熟的奶酪和奶油，搅拌，立即上桌。

提前制作和储存

在一个密封的容器里，palak奶酪可以在冰箱里保存4天。