太平洋蛏子杂烩食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

把蛏子从火上煮开，可以确保你不会把细嫩的肉煮过头。gydF4y2Ba
如果你用的是新鲜的蛤蜊，收集它们的天然汁液可以确保尽可能多的味道进入汤中;瓶装蛤蜊汁弥补了这一差异。gydF4y2Ba

太平洋蛏子和黄油韭菜取代了更常用的马尼拉蛤和洋葱，加入了这道经典的杂烩汤。新鲜的百里香、干苦艾酒和克制的奶油使杂烩汤清淡新鲜，口感恰到好处。想要了解更多的海鲜华体会体育手机端APP食谱，除了刀蛤，可以看看我的书gydF4y2Ba好鱼:来自太平洋海岸的100种可持续海鲜食谱华体会体育手机端APPgydF4y2Ba．gydF4y2Ba

太平洋剃刀蛤:如何捕捉，清洗和烹饪它们gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30克)gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
4片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba(约gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba)，切成小丁gydF4y2Ba
1大gydF4y2Ba韭菜gydF4y2Ba(约gydF4y2Ba3／4gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba)，深绿色的部分切掉，留作高汤，韭菜纵向对半切开，清洗干净gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba肋骨(gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba)，切成小块，用1/4杯(7克)的嫩叶子留作装饰gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜百里香gydF4y2Ba叶子,大致切碎gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba
1磅(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba育空金土豆gydF4y2Ba，去皮，切成中丁gydF4y2Ba
1/4杯(gydF4y2Ba60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba干苦艾酒gydF4y2Ba
一个(gydF4y2Ba8gydF4y2Ba-gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba瓶)gydF4y2Ba蛤蜊汁gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1又1/2杯(gydF4y2Ba360gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
3/4磅(gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba蛏子肉gydF4y2Ba，切成小块gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(10毫升)gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba(如红船牌)，可选gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
塔巴斯科辣酱汁或其他gydF4y2Ba辣椒酱gydF4y2Ba随你选择，为你服务gydF4y2Ba
黄油饼干gydF4y2Ba(如丽兹)，拆开，用作装饰gydF4y2Ba

在荷兰烤箱中，混合黄油和培根，用中火烹饪，偶尔搅拌，直到培根开始变黄变脆，大约需要7到10分钟。用漏勺将一半的培根转移到纸巾衬里的盘子里;准备配菜。gydF4y2Ba
把韭菜和剩下的培根一起放入荷兰烤箱，搅拌，直到变软，大约3分钟。加入芹菜丁、月桂叶、百里香和辣椒粉，煮1分钟。加入土豆，加热至中高火。把土豆煮3分钟，偶尔搅拌一下。gydF4y2Ba
加入苦艾酒，煮沸，刮去锅底的棕色部分。加入蛤蜊汁和刚够覆盖土豆的水(约8盎司/240ml)。煮开后转小火，然后煮至土豆变软。加入奶油，再次小火煮10分钟。将杂烩煮沸，关火，放入蛏子肉，盖上锅盖，静置1分钟;这样就可以轻轻煮蛤蜊肉，而不会让它变得有弹性。如果需要的话，加入鱼露。用盐。gydF4y2Ba
用勺子将汤倒入碗中，在上面放上保留的培根和芹菜叶。端上桌，食客可以根据自己的喜好在碗里加入辣酱和饼干屑。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

荷兰烤肉锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

如果你正在为这个食谱剥新鲜的蛏子壳，你可以从这个过程中收集和过滤任何液体，用它代替部分瓶装的蛤蜊汁。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

肥胖、丑陋和美味:太平洋蛏子指南gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
803gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
52克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
44 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
38 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	803gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba52克gydF4y2Ba	66％gydF4y2Ba
饱和脂肪28 ggydF4y2Ba	142%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba205毫克gydF4y2Ba	68％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1884毫克gydF4y2Ba	82％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba44 ggydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
膳食纤维4 ggydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
总糖7 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba38 ggydF4y2Ba
维生素C 37毫克gydF4y2Ba	183%gydF4y2Ba
钙215毫克gydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
6毫克铁gydF4y2Ba	31%gydF4y2Ba
钾1629毫克gydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba