橙朗姆酒查拉法式吐司配鲜奶油配方gydF4y2Ba
为什么它的工作原理gydF4y2Ba
- 在我们的测试中,每杯牛奶用三个鸡蛋就能做出理想的蛋奶冻,既丰富又不油腻,蛋味也不太重。gydF4y2Ba
- 撒上糖,每片都有一层薄薄的焦糖皮。gydF4y2Ba
- 把新鲜面包放在烤箱里晾干有助于它不被浸湿。gydF4y2Ba
厚厚的,鲜嫩的奶油奶油白面包片或奶油蛋卷,完美的棕色,用橙皮,朗姆酒和三种香料调味。这是特殊场合的法式吐司。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
华体会应用下载
8gydF4y2Ba(gydF4y2Ba1-inch-thickgydF4y2Ba)gydF4y2Ba片gydF4y2Ba白面包gydF4y2Ba或蛋糕gydF4y2Ba
6克ydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
4汤匙(gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba,再多撒一点(见注释)gydF4y2Ba
1汤匙(gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba朗姆酒gydF4y2Ba
1/2茶匙松散包装(gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba1/2个中等大小的橙子磨碎皮gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(1毫升)gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba新鲜磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba新鲜磨碎的gydF4y2Ba八角茴香gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
2杯(gydF4y2Ba480gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(56克)gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba锅里,根据需要再加一些gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(120毫升)gydF4y2Ba鲜奶油gydF4y2Ba
枫糖浆gydF4y2Ba为服务gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
在烤箱里有边的烤盘上放一个铁丝架,预热到250华氏度。如果用的是新鲜面包,把面包片单层地放在架子上,放入烤箱,翻一次面,直到微微烤熟,大约需要20分钟。(如果面包不新鲜,你可以跳过这一步。)gydF4y2Ba
同时,在一个大的搅拌碗里,搅拌鸡蛋,糖,朗姆酒,橘子皮,香草精,盐,肉桂,肉豆蔻和八角(如果用的话)直到完全混合。加入牛奶,搅拌均匀。gydF4y2Ba
在一个配有打蛋器的搅拌器中,或者在一个中等大小的碗中,用电动搅拌器或打蛋器搅拌crème fraîche,直到形成软峰。备用。gydF4y2Ba
在一个大的不粘锅或铸铁煎锅中用中火加热2汤匙黄油,旋转煎锅,直到泡沫消退。同时,将2 - 3片面包放入蛋浴中,翻动,直至饱和。把泡好的面包加入煎锅中,不时搅动,直到底部变成褐色,大约需要3分钟。在面包的顶部撒上糖,翻面,继续烹饪,偶尔旋转,直到另一面变成棕色,大约3分钟。将法国吐司放入烤箱中烤一层以保持温度,然后将剩下的面包片和鸡蛋放入烤箱中。让每一批法式吐司在烤箱里加热至少10分钟(但不要超过30分钟),以确保它完全熟透。gydF4y2Ba
法式吐司配鲜奶油和枫糖浆。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
铁丝架,边烤盘gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
你也可以在法式吐司上撒上德麦拉拉糖或白砂糖,这样更有糖蜜的味道。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
1107gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
20克gydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
234克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
6克gydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份:4gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 1107gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba20克gydF4y2Ba | 25%gydF4y2Ba |
饱和脂肪11 ggydF4y2Ba | 56%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba144毫克gydF4y2Ba | 48%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba178毫克gydF4y2Ba | 8%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba234克gydF4y2Ba | 85%gydF4y2Ba |
膳食纤维0 ggydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
总糖210克gydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba | |
维生素C 0毫克gydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
钙423毫克gydF4y2Ba | 33%gydF4y2Ba |
铁1毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
钾825毫克gydF4y2Ba | 18%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |