Okonomiyaki(日本白菜煎饼)食谱 - 华体会体育推荐

蘸着糖浆和黄油的煎饼很好吃。但是夹着美味卷心菜和虾的煎饼呢?那就更好了。这些日式煎饼是一种很好的改变。一种清淡的面糊在混合物上，然后与培根分层，翻转成松脆的烟熏底。这道菜配有一系列美味的配料——经典的配料有丘派蛋黄酱、腌姜和葱花，还有一点非常规的芝麻。

我建议用鱼汤或高汤来做馅料，但如果你真的想让你的客人眼花缭乱，那么我建议选择前者。用海带和鲣鱼浸泡的鱼汤的鲜味提升了虾和卷心菜的味道，同时让它们的自然味道仍然散发出来。大多数亚洲食品杂货都有粉末状的品种，在必要的时候会很好用。

我还能说什么呢?抛开脱脂牛奶，你将面临竞争。

有特色的视频

活动:45分钟

总:45分钟

服务:4份

率和评论

在一个大碗里搅拌面粉、鱼汤或高汤和鸡蛋。加入切碎的卷心菜搅拌，让卷心菜轻轻地压碎在面糊里。拌入虾仁和葱白，然后用盐调味。
在一个大的不粘锅中，用中火加热1/2汤匙植物油，直到油光闪闪。加入1/4的面糊，用抹刀轻轻地把面糊压平。烹饪大约4分钟，直到底部变成棕色，然后在上面放4片对半的培根。轻轻地翻动煎饼，这样有培根的一面就可以烤了。煎至培根酥脆，煎饼熟透，大约5分钟。立即与蛋黄酱，okonomiyakaki酱，烤芝麻，腌姜，葱绿叶一起食用。重复做剩下的煎饼。

笔记

将1夸脱的水和一块6英寸的海藻(海带)，用大火慢炖。关火，加入一杯松散包装的木鱼片。另外，鱼汤也可以买到粉末状的。

大的不沾锅

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	890
% *每日价值
总脂肪48 g	61%
饱和脂肪12克	59％
胆固醇356毫克	119%
钠1552毫克	67％
总碳水化合物76克	28%
膳食纤维9克	31%
总糖15克
蛋白质40克
维生素C 119毫克	594%
钙288毫克	22%
6毫克铁	31%
钾1217毫克	26%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。