新奇冰淇淋周:如何制作你自己的棒棒冰淇淋

在冰淇淋车的所有冷冻食品中，没有什么比“好幽默”巧克力棒更具有标志性了。最简单的说，就是香草冰淇淋蘸着巧克力，放在棍子上。但如今，它的系列产品包括面包屑和脆皮、多层冰淇淋、软糖波纹，以及一种人人都叫它“草莓”的粉色物质，但我发誓它是某种泡泡糖的替代品。

碰巧的是，雪糕也是最难在家里制作的新奇事物。但结果是非常值得的。

如果你在工厂里制作雪糕，你有更好的雪糕机、更好的模具和更好的冰柜，所有这些都能让你得到完美统一的形状和完美均匀的巧克力蘸料。

现在试着把你自制的或从商店买来的冰淇淋塞进冰棒模具里。让它们冻上几个小时，甚至一晚上，看看你是否能像Good Humor的一样，把它们都弄得干净漂亮。没有?我认为不是。

问题是，家用冰柜的温度不足以让冰淇淋棒完全凝固，所以你得到的是柔软的冰淇淋，当它离开冰柜时，它会变得更软，像鱼一样扑腾，而不是保持它僵硬的棒状。解决方案?雪糕不一定要用冰棒模具制作。

我选择的模具是3盎司的迪克西杯，就是那种你在医院取药的小纸杯。在杂货店买一包50只的冰淇淋只需要几块钱，而且它们是冰淇淋棒棒的完美尺寸。下面是如何使用它们:

如果你自己做冰淇淋，你可以把它直接从搅乳机转到杯子里，然后在冰箱里硬化。（这道菜效果很好)。有现成的吗?让它足够软，你可以很容易地舀到杯子里。

然后在每个杯子的中间插入一根冰棒棒，让冰淇淋在冰箱里至少两到三个小时变硬，最好是一整夜。

现在给棒棒糖涂上一层。来一品脱你的巧克力浸随时准备;如果你提前做好了蘸酱，一定要快速搅拌，以重新吸收任何分离的油。

用一把小刀或一把干净的剪刀，把纸杯从冰冻的冰淇淋上剪开。

嘿，看它看起来多干净多时髦!

然后把棒棒糖一个一个地泡在巧克力酱里。

在蘸料上旋转，这样多余的汁液就会流出来。蛋壳需要30秒的时间才能完全变硬——从光滑到软软的，再到完全哑光。

现在是定制的时候了。只要你的巧克力外壳还是有光泽的，你就可以用它来包裹松脆的外层。一些建议:

• 迷你巧克力
• 蛋糕面包屑
• 全麦面包
• 切碎的坚果
• 洒
• 可可豆瓣

在这种情况下，我们使用了撒糖，因为撒糖不需要许可就可以参加冰淇淋派对。但无论你选择的是松脆或易碎的食物，都要从小处考虑——你把坚果切得越细，或者把蛋糕弄得越碎越好。

把你的爆米花绕着撒糖屑卷一到两圈，让壳完全变硬。你可以把棒棒糖放回冰箱，也可以直接吃掉。

怎么，你觉得不够吗?好吧，我懂了，你不仅想要雪糕，还想要塞馅的雪糕。很好，有了迪克西杯模，这就很容易了。

在装冰淇淋的时候，你可以随意选择两种不同口味的冰淇淋。或者在杯子底部涂上一些热软糖酱。想在中间给你个惊喜吗?把一些黄色的蛋糕或布朗尼蛋糕切成小方块，把你的杯子装满一半的冰淇淋。把冰块放进去，再加点冰淇淋盖住。瞧:现在你有了一支冰淇淋队，品种和好幽默的一样多，甚至更美味。

而这仅仅是个开始。但遗憾的是，新奇冰淇淋周也在这里落下了帷幕。你有自己的创作想要分享吗?请在评论中告诉我。

得到的食谱:华体会体育手机端APP

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