妮基Achitoff-Gray
- Niki在食品和饮料领域工作了近十年,并于2013年正式加入了Serious Eats团队。华体会app入口
- 她拥有烹饪教育学院的烹饪艺术证书。
- Niki在美食写作、特稿编辑、文案编辑、美食摄影、食谱开发和旅行写作方面都有经验。
经验
Niki Achitoff-Gray是一名美食作家,也是《严肃饮食》的前主编。华体会app入口在Se华体会app入口rious Eats,她担任过副主编、专题编辑和执行主编,但她正式开始工作是在2012年,当时她是该网站的实习生。妮基还在《品味》杂志工作过,做过自由撰稿人和食品生产,还领导过现已退休的披萨垂直公司Slice(安息吧!)
妮基的写作和食谱开发涉及的话题包括新鲜的意大利面,熏鱼,马丁尼酒,意大利熏火腿(和更多的火腿),奶酪,玉米剥线钳,一个圣诞犹太.她希望读者知道,她仍然在地铁上带来Époisses,但终于停止了在床上吃.
Niki的荒岛美食:“如果我上对了岛,我甚至不需要带任何东西!”我很乐意在剩下的日子里吃新鲜的uni、牡蛎和海带沙拉。”
教育
妮基于2009年毕业于卫斯理大学,获得社会学和法国文学学士学位,并于2013年在烹饪教育学院完成了烹饪艺术课程。
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