福桃牛奶吧的麦片牛奶配方gydF4y2Ba
克里斯蒂娜·托西的麦片牛奶将泡在牛奶中的烤玉米片变成冰淇淋、意式奶冻和冰淇淋派的基础,把不太花哨的早餐组合带进了糕点厨房。gydF4y2Ba
注意:gydF4y2Ba在浸泡玉米片之前先烤一下,可以加深牛奶的味道。把你的麦片牛奶煮好后尝尝。如果你想让它更甜一点,不要害羞;再加一点红糖。如果你想要更醇厚的麦片牛奶,加一点新鲜牛奶和一小撮盐。gydF4y2Ba
转载经授权gydF4y2Ba福桃牛奶吧gydF4y2Ba克里斯蒂娜·托西著。版权所有©2011克拉克森·波特出版。但凡卖书的地方都有。版权所有。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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2又3/4杯(gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba玉米片gydF4y2Ba
3又3/4杯(gydF4y2Ba825gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
两汤匙(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba浅红糖gydF4y2Ba,拥挤不堪gydF4y2Ba
1/4茶匙(gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
把烤箱加热到300华氏度。gydF4y2Ba
将玉米片铺在铺有羊皮纸的平底锅上。烤15分钟,直到微微烤焦。完全冷却。gydF4y2Ba
将冷却的玉米片转移到一个大罐子里。把牛奶倒入大罐中使劲搅拌。在室温下浸泡20分钟。gydF4y2Ba
用细孔筛过滤混合物,将牛奶收集在一个中碗中。牛奶一开始会很快流失,然后在过滤过程结束时变得更稠和淀粉。用勺子的背面(或者你的手)把牛奶从玉米片里挤出来,但不要强迫糊状的玉米片通过筛子。(我们把玉米片残渣做成堆肥,或者把它们带回家喂狗!)gydF4y2Ba
把红糖和盐搅入牛奶中,直至完全溶解。储存在一个干净的水罐或玻璃牛奶罐,冷藏,最多可保存1周。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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221gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
4 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
38 ggydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
9克gydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:4gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 221gydF4y2Ba |
%每日摄入量*gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
饱和脂肪3ggydF4y2Ba | 13%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba17毫克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba378毫克gydF4y2Ba | 16%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba38 ggydF4y2Ba | 14%gydF4y2Ba |
膳食纤维1克gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
总糖20ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba | |
维生素C 6mggydF4y2Ba | 28%gydF4y2Ba |
钙255毫克gydF4y2Ba | 20%gydF4y2Ba |
7毫克铁gydF4y2Ba | 41%gydF4y2Ba |
钾341毫克gydF4y2Ba | 7%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |