在家自制3款美味的无酒精柑橘类饮料
我一直住在寒冷的地方。在我第一次看到柑橘树生长之前,我已经二十多岁了。这简直是奇迹。但即使在杂货店的荧光灯下,血橙、葡萄柚和梅耶柠檬看起来也像是小奇迹,它们在我们进入深冬的时候进入了季节,以至于我们开始相信再也不会有什么东西进入季节了。这些无酒精饮料食谱是一个很好的借口来犒劳自己一华体会体育手机端APP些明亮,新鲜的柑橘。
血橙朱丽叶
“血橙朱丽叶”这款饮料就相当于在高中同学聚会上大出风头的人,在大家记忆中的那个年代,他是一个更优雅、更漂亮的人。不止一次,我在漂亮的血橙上挥金如土,但对我用它们做的东西却没什么印象。为了解决这个问题,我把血橙冰块冷冻起来,让成品有味道,而不是用水基冰稀释起泡的冷冻饮料。
与血橙朱丽叶最明显的搭配是一个巨大的黄油浸透的椒盐脆饼,但它与任何咸的零食都很好。
鸟狗
腌制水果并不是什么大秘密。从小到大,我妈在她的床下完善了一种催熟哈密瓜的方法,直到它烂到只有这一面。为了抵消甜味,她教我们在吃的时候加盐。对我来说,把盐和湿漉漉的、腻味的甜瓜搭配在一起是有道理的,但把盐和柚子之类的东西搭配在一起就有点难卖了。
这是一款由西柚汁、盐和伏特加三种原料组成的经典鸡尾酒,鲜味惊人。本着带出水果美味的一面的精神,我没有加伏特加,加了公鸡酱和红糖。结果是一种不含酒精的饮料,可以与早午餐桌上的任何血腥玛丽相抗衡。
橙味,玫瑰水味,薄荷味
如果有哪种橙汁起泡饮料有机会挑战无处不在的含羞草,那就是这款。适量的玫瑰水——你会闻到它的味道,但不会尝到它的味道——还有大量的薄荷,将简单的鲜榨橙汁和苏打水提升为大胆、复杂、纯粹的清爽。不用说,这应该在早午餐时吃,但当我不想喝酒的时候,我真的很想在辛辣的工作日晚餐时喝这种饮料。