模拟苹果派食谱
配方的事实
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对于地壳:
2未成熟的鸡蛋饼做(我用的是食品实验室的简易派皮)
1大蛋
1汤匙牛奶
1汤匙糖
填充物:
2杯糖
1 3/4杯水
2茶匙塔塔奶油
热情和2汤匙1个柠檬榨汁
2茶匙香草精
36乐芝饼干,粗糙破碎
2汤匙无盐黄油,切成小块
3/4茶匙地面肉桂
方向
预热烤箱至425华氏度。在一个中等大小的平底锅中加入糖,水和塔塔奶油,搅拌直到糖溶解。将混合物用大火煮沸,偶尔搅拌,然后将火调至中火。炖15分钟或直到混合物减少到1 1/2杯。加入皮屑、果汁和香草。放一边冷却30分钟。
擀出面包皮。对于一个9英寸的平底锅,底部的皮直径应该在11英寸左右,顶部的皮直径应该在10英寸左右。把底部的皮放在派盘或盘子里。加入碎饼干。将糖浆浇在薄脆饼干上,点缀上黄油,然后均匀地撒上肉桂。
把鸡蛋和牛奶打匀。把上面的皮放在派上。封住边缘,刷上蛋液,然后撒上糖。在面包皮上切几个小口,让蒸汽排出。烤30分钟或直到金黄。放凉就可以享用了。存储覆盖。
特种设备
9英寸的派盘,糕点刷,中号炖锅
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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526 | 卡路里 |
21克 | 脂肪 |
80克 | 碳水化合物 |
4 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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食用时间:8至10份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 526 |
每日摄入量% * | |
总脂肪21克 | 27% |
饱和脂肪7克 | 37% |
胆固醇25毫克 | 8% |
钠356毫克 | 15% |
总碳水化合物80克 | 29% |
膳食纤维2g | 7% |
总糖量44克 | |
蛋白质4 g | |
维生素C 0毫克 | 0% |
36毫克钙 | 3% |
铁2毫克 | 10% |
钾181毫克 | 4% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)