味增阿拉斯加比目鱼和柚子荞麦面碗

很容易看出“碗”是如何成为标志性的工作日午餐的。它的特点是碳水化合物/蔬菜/蛋白质的配方是无穷无尽的多功能和可定制的，足以让你整个下午都充满能量。然而，其中一些变化太好了，不能只在午餐时享用。例如，味噌阿拉斯加比目鱼和柚子面碗应该是优雅晚餐的核心。只要记得留一些剩菜到第二天的午餐，因为你肯定不止一次想要体验这种不可抗拒的味道和新鲜食材的结合。华体会应用下载

最好的碗是从食谱中心的蛋白质开始的。没有比阿拉斯加比目鱼更好的了，这是一种细腻温和的鱼，可以完美地补充和吸收碗里的其他味道。鳎目鱼也是集体聚餐的好选择，因为它微妙的味道几乎肯定会吸引餐桌上的每个人。

由于阿拉斯加比目鱼的味道并不浓烈，这就更加强调了你要加入的酱汁和卤汁。这道食谱的灵感来自日本料理，你需要在烤阿拉斯加比目鱼之前把它裹上一层味增芝麻蒜泥蛋黄酱。味噌为鱼提供了鲜味，与明亮的柑橘味和丰富的蛋黄酱完美地互补。

一旦你把这些柑橘味和鲜味融入碗中，你就需要用一些甜味来平衡它。这个食谱建议从碗里的蔬菜元素中获取:烤红薯。马铃薯天然的(和营养的)甜味使食谱不会太酸。一旦你把这些都和荞麦面和芝麻姜酱结合在一起，你就有了一顿新鲜美味的晚餐，许多意想不到的食材相互提升。华体会应用下载这种碗可以让你在家里悠闲地享用晚餐，而不是在办公室匆忙地享用午餐。

这里所有的味道都很和谐，但这并不意味着你不能在食谱上玩点花样。事实上，你甚至可以把比目鱼换成阿拉斯加鳕鱼、鳕鱼、鲑鱼、岩鱼、鱼糜或大比目鱼。只要你用的是阿拉斯加的野生海鲜，而且烹饪得很好，用它作为这碗令人垂涎的主菜就不会错。